| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Poulet, manchons marinés, rôtis/cuits au four |
| Famille | viandes, œufs, poissons |
| Groupe | autres produits à base de viande |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 213 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 890 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | < 2 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 62 µg/100 g |
| Vitamine C | 1,4 mg/100 g |
| Vitamine D | 0,4 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,7 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0,05 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | < 0,05 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 6,3 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,77 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,15 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | < 5 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 1,8 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 22,4 g/100 g |
| Glucides ? | 2,1 g/100 g |
| - dont sucres | 0,6 g/100 g |
| - dont amidon | 1,5 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 0,9 g/100 g |
| Lipides ? | 12,6 g/100 g |
| - dont cholestérol | 108 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 3,16 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 4,56 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,04 g/100 g |
| Eau | 60,2 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 34,1 mg/100 g |
| Phosphore ? | 168 mg/100 g |
| Magnésium | 18,4 mg/100 g |
| Potassium | Inconnu |
| Sodium (sel) | 674 mg/100 g |
| Fer | 1,1 mg/100 g |
| Cuivre | < 1 mg/100 g |
| Zinc | 1,5 mg/100 g |
| Manganèse | < 1 mg/100 g |
| Sélenium | 5,7 µg/100 g |
| Iode | 41 µg/100 g |
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|---|---|
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