| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé |
| Famille | produits céréaliers |
| Groupe | gâteaux et pâtisseries |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 399 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1670 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 219 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 70 µg/100 g |
| Vitamine C | < 1 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,5 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,91 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 1,7 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,045 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,38 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,48 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,038 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 39 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,24 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 5,76 g/100 g |
| Glucides ? | 46,1 g/100 g |
| - dont sucres | 26,2 g/100 g |
| - dont amidon | 19,9 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 1,38 g/100 g |
| Lipides ? | 21 g/100 g |
| - dont cholestérol | 151 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 9,39 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 6,57 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 3,88 g/100 g |
| Eau | 24,2 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 29 mg/100 g |
| Phosphore ? | 221 mg/100 g |
| Magnésium | 7,71 mg/100 g |
| Potassium | 83,5 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 484 mg/100 g |
| Fer | 0,7 mg/100 g |
| Cuivre | 0,05 mg/100 g |
| Zinc | 0,46 mg/100 g |
| Manganèse | 0,17 mg/100 g |
| Sélenium | < 2,2 µg/100 g |
| Iode | 9 µg/100 g |
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