| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Salade composée avec viande ou poisson, appertisée, égouttée |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | salades composées et crudités |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | Inconnu |
| KiloJoules pour 100 g ? | Inconnu |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | < 21 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 781 µg/100 g |
| Vitamine C | Inconnu |
| Vitamine D | 0,44 µg/100 g |
| Vitamine E | 2,04 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 9,75 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,032 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,022 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 4,13 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,2 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,12 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 11,1 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 1,23 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | Inconnu |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 8,06 g/100 g |
| Glucides ? | 6,4 g/100 g |
| - dont sucres | 1,9 g/100 g |
| - dont amidon | 3,3 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 2 g/100 g |
| Lipides ? | 5,3 g/100 g |
| - dont cholestérol | 15,2 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 0,16 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3,27 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,54 g/100 g |
| Eau | 76,7 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 22 mg/100 g |
| Phosphore ? | 92 mg/100 g |
| Magnésium | 20 mg/100 g |
| Potassium | 220 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 381 mg/100 g |
| Fer | 0,7 mg/100 g |
| Cuivre | 0,07 mg/100 g |
| Zinc | 0,38 mg/100 g |
| Manganèse | 0,1 mg/100 g |
| Sélenium | 30 µg/100 g |
| Iode | < 20 µg/100 g |
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|---|---|
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