| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Salade de chou ou Coleslaw, avec sauce, préemballée |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | salades composées et crudités |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 105 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 435 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | Inconnu |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 1340 µg/100 g |
| Vitamine C | 21,6 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,25 µg/100 g |
| Vitamine E | 2,21 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 23 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,026 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | < 0,01 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,1 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,21 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,093 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 14,6 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | Inconnu |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 1,06 g/100 g |
| Acides organiques | 0,34 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 0,94 g/100 g |
| Glucides ? | 5,78 g/100 g |
| - dont sucres | 4,72 g/100 g |
| - dont amidon | < 0,35 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 3 g/100 g |
| Lipides ? | 8,1 g/100 g |
| - dont cholestérol | Inconnu |
| - dont acides gras saturés | 0,63 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 4,83 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,2 g/100 g |
| Eau | 80,4 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 39 mg/100 g |
| Phosphore ? | 29 mg/100 g |
| Magnésium | 9,3 mg/100 g |
| Potassium | 210 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 353 mg/100 g |
| Fer | 1,3 mg/100 g |
| Cuivre | 0,03 mg/100 g |
| Zinc | 0,27 mg/100 g |
| Manganèse | 0,26 mg/100 g |
| Sélenium | < 20 µg/100 g |
| Iode | < 20 µg/100 g |
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