| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Samossas ou Samoussas |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | feuilletées et autres entrées |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 237 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 987 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | < 2 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 34 µg/100 g |
| Vitamine C | 0,7 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,5 µg/100 g |
| Vitamine E | 1,45 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,068 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,5 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,22 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,13 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 20 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,34 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 9,33 g/100 g |
| Glucides ? | 18,1 g/100 g |
| - dont sucres | 2,67 g/100 g |
| - dont amidon | 15,3 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 1,8 g/100 g |
| Lipides ? | 13,7 g/100 g |
| - dont cholestérol | 23 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 2,78 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 5,27 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 3,21 g/100 g |
| Eau | 55,2 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 31 mg/100 g |
| Phosphore ? | 95 mg/100 g |
| Magnésium | 17,8 mg/100 g |
| Potassium | 182 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 493 mg/100 g |
| Fer | 1,3 mg/100 g |
| Cuivre | < 0,1 mg/100 g |
| Zinc | 0,87 mg/100 g |
| Manganèse | 0,4 mg/100 g |
| Sélenium | 38,6 µg/100 g |
| Iode | 3 µg/100 g |
| En savoir plus | |
|---|---|
| Rechercher sur google |