| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Sandwich baguette, crudités diverses, mayonnaise |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | sandwichs |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 248 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1040 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 1,11 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 672 µg/100 g |
| Vitamine C | 6,03 mg/100 g |
| Vitamine D | 0,065 µg/100 g |
| Vitamine E | 3,96 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,054 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,048 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,68 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,28 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,073 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 25,3 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,051 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 5,34 g/100 g |
| Glucides ? | 30,1 g/100 g |
| - dont sucres | 1,93 g/100 g |
| - dont amidon | 27,9 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 2,16 g/100 g |
| Lipides ? | 11,3 g/100 g |
| - dont cholestérol | 15,1 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 2,47 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2,77 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 5,64 g/100 g |
| Eau | 49,7 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 29,1 mg/100 g |
| Phosphore ? | 61,9 mg/100 g |
| Magnésium | 15,2 mg/100 g |
| Potassium | 162 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 431 mg/100 g |
| Fer | 0,64 mg/100 g |
| Cuivre | 0,083 mg/100 g |
| Zinc | 0,47 mg/100 g |
| Manganèse | 0,32 mg/100 g |
| Sélenium | 2,54 µg/100 g |
| Iode | 22,9 µg/100 g |
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