| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Sandwich baguette, jambon, oeuf dur, crudités (tomate, salade), beurre |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | sandwichs |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 219 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 925 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 41,7 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 179 µg/100 g |
| Vitamine C | 5,53 mg/100 g |
| Vitamine D | 0,17 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,45 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,15 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,37 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,38 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,11 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 21,7 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,074 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 9,63 g/100 g |
| Glucides ? | 31,4 g/100 g |
| - dont sucres | 1,82 g/100 g |
| - dont amidon | 29,6 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 1,75 g/100 g |
| Lipides ? | 5,76 g/100 g |
| - dont cholestérol | 41,1 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 2,84 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,76 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,55 g/100 g |
| Eau | 49,2 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 30,2 mg/100 g |
| Phosphore ? | 108 mg/100 g |
| Magnésium | 18,3 mg/100 g |
| Potassium | 195 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 542 mg/100 g |
| Fer | 0,74 mg/100 g |
| Cuivre | 0,085 mg/100 g |
| Zinc | 0,79 mg/100 g |
| Manganèse | 0,3 mg/100 g |
| Sélenium | 5,22 µg/100 g |
| Iode | 6,98 µg/100 g |
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