| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Sardine, sauce tomate, appertisée, égouttée |
| Famille | viandes, œufs, poissons |
| Groupe | produits à base de poissons et produits de la mer |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 193 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 804 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 4 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
| Vitamine C | 0 mg/100 g |
| Vitamine D | 12,5 µg/100 g |
| Vitamine E | 2,3 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 0 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0,04 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,17 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 7,38 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,7 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,15 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 16 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 9,88 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 20,2 g/100 g |
| Glucides ? | 1,38 g/100 g |
| - dont sucres | 0,7 g/100 g |
| - dont amidon | Inconnu |
| - dont fibres alimentaires | 1,05 g/100 g |
| Lipides ? | 11,6 g/100 g |
| - dont cholestérol | 80,8 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 3,04 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3,65 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 4,24 g/100 g |
| Eau | 64,9 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 378 mg/100 g |
| Phosphore ? | 352 mg/100 g |
| Magnésium | 32,5 mg/100 g |
| Potassium | 376 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 280 mg/100 g |
| Fer | 2,6 mg/100 g |
| Cuivre | 0,24 mg/100 g |
| Zinc | 1,8 mg/100 g |
| Manganèse | 0,24 mg/100 g |
| Sélenium | 37,7 µg/100 g |
| Iode | 45,1 µg/100 g |
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