| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Sauce au poivre, chaude, préemballée |
| Famille | aides culinaires et ingrédients divers |
| Groupe | sauces |
| Type | sauces chaudes |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 160 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 659 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | < 21 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | < 5 µg/100 g |
| Vitamine C | Inconnu |
| Vitamine D | < 0,25 µg/100 g |
| Vitamine E | 3,52 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 27,3 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,31 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,039 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,16 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,2 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,013 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 11,3 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,074 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Traces |
| Acides organiques | 0,33 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 1 g/100 g |
| Glucides ? | 4,8 g/100 g |
| - dont sucres | 1,76 g/100 g |
| - dont amidon | 3,04 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 1,13 g/100 g |
| Lipides ? | 14,8 g/100 g |
| - dont cholestérol | 19,5 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 1,91 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 8,14 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 3,99 g/100 g |
| Eau | 75,7 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 19 mg/100 g |
| Phosphore ? | 31 mg/100 g |
| Magnésium | 4,6 mg/100 g |
| Potassium | 60 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 630 mg/100 g |
| Fer | 0,43 mg/100 g |
| Cuivre | 0,02 mg/100 g |
| Zinc | 0,16 mg/100 g |
| Manganèse | 0,13 mg/100 g |
| Sélenium | < 20 µg/100 g |
| Iode | < 20 µg/100 g |
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