| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Sauce aux champignons, préemballée |
| Famille | aides culinaires et ingrédients divers |
| Groupe | sauces |
| Type | sauces chaudes |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 98,8 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 411 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 30 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
| Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
| Vitamine D | 0,94 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,59 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,27 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,3 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,2 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,033 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 28 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | < 0,08 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | Traces |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 3,2 g/100 g |
| Glucides ? | 6,3 g/100 g |
| - dont sucres | 2,2 g/100 g |
| - dont amidon | 4,1 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 2,25 g/100 g |
| Lipides ? | 6,26 g/100 g |
| - dont cholestérol | 15,1 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | Inconnu |
| - dont acides gras monoinsaturés | Inconnu |
| - dont acides gras polyinsaturés | Inconnu |
| Eau | 83,8 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 17,3 mg/100 g |
| Phosphore ? | 38,4 mg/100 g |
| Magnésium | 6,8 mg/100 g |
| Potassium | 90 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 360 mg/100 g |
| Fer | 0,7 mg/100 g |
| Cuivre | < 0,1 mg/100 g |
| Zinc | 0,26 mg/100 g |
| Manganèse | < 0,1 mg/100 g |
| Sélenium | Inconnu |
| Iode | 9 µg/100 g |
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