| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Sauce crudités ou Sauce salade, préemballée |
| Famille | aides culinaires et ingrédients divers |
| Groupe | sauces |
| Type | sauces condimentaires |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 304 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1250 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | < 21 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 12,3 µg/100 g |
| Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,25 µg/100 g |
| Vitamine E | 7,05 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 99,8 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,022 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,012 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,1 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,16 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,13 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | < 5 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | Inconnu |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | Traces |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 0,86 g/100 g |
| Glucides ? | 5,3 g/100 g |
| - dont sucres | 4,06 g/100 g |
| - dont amidon | 0,9 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 0,35 g/100 g |
| Lipides ? | 30,9 g/100 g |
| - dont cholestérol | 0 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 3,22 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 18 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 7,93 g/100 g |
| Eau | 61,8 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 28 mg/100 g |
| Phosphore ? | 23 mg/100 g |
| Magnésium | 5,1 mg/100 g |
| Potassium | 56 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 949 mg/100 g |
| Fer | 0,19 mg/100 g |
| Cuivre | < 0,01 mg/100 g |
| Zinc | 0,12 mg/100 g |
| Manganèse | 0,03 mg/100 g |
| Sélenium | < 20 µg/100 g |
| Iode | < 20 µg/100 g |
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|---|---|
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