| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Soupe (aliment moyen) |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | soupes |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 37,3 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 156 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 14,8 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 1130 µg/100 g |
| Vitamine C | 5,19 mg/100 g |
| Vitamine D | Inconnu |
| Vitamine E | 0,48 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 6,87 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,049 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,036 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,47 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,22 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,11 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 15,9 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,22 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 1,22 g/100 g |
| Glucides ? | 4,51 g/100 g |
| - dont sucres | 1,62 g/100 g |
| - dont amidon | 2,07 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 1,03 g/100 g |
| Lipides ? | 1,37 g/100 g |
| - dont cholestérol | 7,22 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 0,58 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,54 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,18 g/100 g |
| Eau | 90,8 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 26,8 mg/100 g |
| Phosphore ? | 24 mg/100 g |
| Magnésium | 7,03 mg/100 g |
| Potassium | 108 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 296 mg/100 g |
| Fer | 0,26 mg/100 g |
| Cuivre | 0,039 mg/100 g |
| Zinc | 0,17 mg/100 g |
| Manganèse | 0,061 mg/100 g |
| Sélenium | 9,39 µg/100 g |
| Iode | 16 µg/100 g |
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