| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Soupe aux champignons, déshydratée reconstituée |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | soupes |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 37,8 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 158 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | < 21 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 14,7 µg/100 g |
| Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,25 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,24 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,034 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,37 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,16 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,033 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 8,25 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,028 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | Traces |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 0,65 g/100 g |
| Glucides ? | 4,37 g/100 g |
| - dont sucres | 0,63 g/100 g |
| - dont amidon | 2,3 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 0,82 g/100 g |
| Lipides ? | 1,79 g/100 g |
| - dont cholestérol | 0,87 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 0,73 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,6 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,15 g/100 g |
| Eau | 91,3 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 10 mg/100 g |
| Phosphore ? | 9,51 mg/100 g |
| Magnésium | 2,5 mg/100 g |
| Potassium | 48 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 311 mg/100 g |
| Fer | 0,02 mg/100 g |
| Cuivre | 0,02 mg/100 g |
| Zinc | 0,07 mg/100 g |
| Manganèse | 0,03 mg/100 g |
| Sélenium | < 20 µg/100 g |
| Iode | < 20 µg/100 g |
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