| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Soupe chorba frik, à base de viande et de frik |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | soupes |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 62,9 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 263 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 4,4 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 172 µg/100 g |
| Vitamine C | 3,2 mg/100 g |
| Vitamine D | 0,02 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,6 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,04 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,96 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,18 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,07 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 16 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,11 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | Traces |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 3,75 g/100 g |
| Glucides ? | 5,4 g/100 g |
| - dont sucres | 0,9 g/100 g |
| - dont amidon | 3,9 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 1,9 g/100 g |
| Lipides ? | 2,5 g/100 g |
| - dont cholestérol | 11 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | Inconnu |
| - dont acides gras monoinsaturés | Inconnu |
| - dont acides gras polyinsaturés | Inconnu |
| Eau | 85,1 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 19 mg/100 g |
| Phosphore ? | 54 mg/100 g |
| Magnésium | 17 mg/100 g |
| Potassium | 157 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 337 mg/100 g |
| Fer | 0,97 mg/100 g |
| Cuivre | 0,07 mg/100 g |
| Zinc | 0,84 mg/100 g |
| Manganèse | 0,31 mg/100 g |
| Sélenium | 1,4 µg/100 g |
| Iode | 2 µg/100 g |
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