| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Soupe miso |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | soupes |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 17,1 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 72,4 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | Inconnu |
| Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
| Vitamine C | Inconnu |
| Vitamine D | < 0,25 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,26 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 1,15 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0,015 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | < 0,01 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,1 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,068 mg/100 g |
| Vitamine B6 | < 0,01 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 16,5 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 1,98 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | 0,058 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 1,38 g/100 g |
| Glucides ? | 2,18 g/100 g |
| - dont sucres | 0,69 g/100 g |
| - dont amidon | Inconnu |
| - dont fibres alimentaires | < 0,5 g/100 g |
| Lipides ? | < 0,5 g/100 g |
| - dont cholestérol | Inconnu |
| - dont acides gras saturés | < 0,0098 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | < 0,0098 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | < 0,0098 g/100 g |
| Eau | 94,6 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 18 mg/100 g |
| Phosphore ? | 19 mg/100 g |
| Magnésium | 6,9 mg/100 g |
| Potassium | 49 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 438 mg/100 g |
| Fer | 0,19 mg/100 g |
| Cuivre | 0,06 mg/100 g |
| Zinc | 0,11 mg/100 g |
| Manganèse | 0,08 mg/100 g |
| Sélenium | < 20 µg/100 g |
| Iode | 70 µg/100 g |
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|---|---|
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