| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Spécialité à base de crème légère 8% MG, fluide ou épaisse |
| Famille | laits et produits laitiers |
| Groupe | crèmes et spécialités à base de crème |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | Inconnu |
| KiloJoules pour 100 g ? | Inconnu |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 76,9 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
| Vitamine C | 0,9 mg/100 g |
| Vitamine D | 0,14 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,23 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 0 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,17 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,08 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,3 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,04 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 13 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,25 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | Inconnu |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 3,19 g/100 g |
| Glucides ? | 4,3 g/100 g |
| - dont sucres | Inconnu |
| - dont amidon | Inconnu |
| - dont fibres alimentaires | 0 g/100 g |
| Lipides ? | 9,05 g/100 g |
| - dont cholestérol | 30 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 5,8 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2,49 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,27 g/100 g |
| Eau | 83 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 105 mg/100 g |
| Phosphore ? | 80 mg/100 g |
| Magnésium | 10 mg/100 g |
| Potassium | 140 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 40 mg/100 g |
| Fer | 0,04 mg/100 g |
| Cuivre | 0,007 mg/100 g |
| Zinc | 0,34 mg/100 g |
| Manganèse | 0,007 mg/100 g |
| Sélenium | 1,3 µg/100 g |
| Iode | 10,6 µg/100 g |
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