| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Tarama, préemballé |
| Famille | viandes, œufs, poissons |
| Groupe | produits à base de poissons et produits de la mer |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 534 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 2200 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 5 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 53 µg/100 g |
| Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
| Vitamine D | 0,96 µg/100 g |
| Vitamine E | 9 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,095 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,57 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,64 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,084 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | < 16 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 2,7 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | Traces |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 6,75 g/100 g |
| Glucides ? | 3,19 g/100 g |
| - dont sucres | 0,75 g/100 g |
| - dont amidon | 2,44 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 0,74 g/100 g |
| Lipides ? | 54,8 g/100 g |
| - dont cholestérol | 65,2 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 4,61 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 32,1 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 16,2 g/100 g |
| Eau | 30 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 8,5 mg/100 g |
| Phosphore ? | 79 mg/100 g |
| Magnésium | 6,6 mg/100 g |
| Potassium | 80,9 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 676 mg/100 g |
| Fer | 0,4 mg/100 g |
| Cuivre | < 0,1 mg/100 g |
| Zinc | 0,7 mg/100 g |
| Manganèse | < 0,1 mg/100 g |
| Sélenium | < 5 µg/100 g |
| Iode | 10 µg/100 g |
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|---|---|
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