| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Tarte à la tomate |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | pizzas, tartes et crêpes salées |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 218 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 910 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 81,5 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 551 µg/100 g |
| Vitamine C | 5,2 mg/100 g |
| Vitamine D | Inconnu |
| Vitamine E | 0,62 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 3,61 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,025 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,44 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,28 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,091 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 40,9 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,071 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | Traces |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 5,17 g/100 g |
| Glucides ? | 19,3 g/100 g |
| - dont sucres | 4,2 g/100 g |
| - dont amidon | 13,9 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 2,9 g/100 g |
| Lipides ? | 12,8 g/100 g |
| - dont cholestérol | 32,6 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 7,67 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3,39 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,59 g/100 g |
| Eau | 58,4 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 21 mg/100 g |
| Phosphore ? | 64 mg/100 g |
| Magnésium | 16 mg/100 g |
| Potassium | 280 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 318 mg/100 g |
| Fer | 0,77 mg/100 g |
| Cuivre | 0,05 mg/100 g |
| Zinc | 0,28 mg/100 g |
| Manganèse | 0,33 mg/100 g |
| Sélenium | < 20 µg/100 g |
| Iode | < 20 µg/100 g |
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|---|---|
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