| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Tarte aux fraises |
| Famille | produits céréaliers |
| Groupe | gâteaux et pâtisseries |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 318 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1320 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 34 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | < 50 µg/100 g |
| Vitamine C | 5,1 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,2 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,94 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0,05 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,05 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,31 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,05 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 28,9 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,39 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 3,19 g/100 g |
| Glucides ? | 31 g/100 g |
| - dont sucres | Inconnu |
| - dont amidon | 5,7 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 1,5 g/100 g |
| Lipides ? | 19,8 g/100 g |
| - dont cholestérol | 29 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 9,04 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 5,17 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,51 g/100 g |
| Eau | 46,9 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 53,6 mg/100 g |
| Phosphore ? | 70 mg/100 g |
| Magnésium | 18 mg/100 g |
| Potassium | 146 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 57,3 mg/100 g |
| Fer | 0,51 mg/100 g |
| Cuivre | < 1 mg/100 g |
| Zinc | < 1 mg/100 g |
| Manganèse | < 1 mg/100 g |
| Sélenium | 22,1 µg/100 g |
| Iode | < 10 µg/100 g |
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