| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Tarte aux poires amandine |
| Famille | produits céréaliers |
| Groupe | gâteaux et pâtisseries |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 310 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1300 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 103 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 65,6 µg/100 g |
| Vitamine C | 0,82 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,25 µg/100 g |
| Vitamine E | 2,07 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 1,07 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,046 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,09 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,1 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,24 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,032 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 109 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,13 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | 0,34 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 4,9 g/100 g |
| Glucides ? | 37,7 g/100 g |
| - dont sucres | 21,2 g/100 g |
| - dont amidon | 11,8 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 2,3 g/100 g |
| Lipides ? | 14,9 g/100 g |
| - dont cholestérol | 64,8 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 7,2 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 5,38 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,38 g/100 g |
| Eau | 39,2 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 37 mg/100 g |
| Phosphore ? | 84 mg/100 g |
| Magnésium | 27 mg/100 g |
| Potassium | 140 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 54,1 mg/100 g |
| Fer | 0,57 mg/100 g |
| Cuivre | 0,11 mg/100 g |
| Zinc | 0,44 mg/100 g |
| Manganèse | 0,27 mg/100 g |
| Sélenium | < 20 µg/100 g |
| Iode | < 20 µg/100 g |
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|---|---|
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