| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Tarte normande aux pommes (garniture farine, œufs, crème, sucre, calvados) |
| Famille | produits céréaliers |
| Groupe | gâteaux et pâtisseries |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 313 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 1310 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 97,9 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 68,9 µg/100 g |
| Vitamine C | 7,05 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,25 µg/100 g |
| Vitamine E | 1,6 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 1,83 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,028 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,063 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,1 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,35 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,022 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 22,4 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,16 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | < 0,5 g/100 g |
| Acides organiques | 0,08 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 4,44 g/100 g |
| Glucides ? | 38,7 g/100 g |
| - dont sucres | 25,8 g/100 g |
| - dont amidon | 12,9 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 2,5 g/100 g |
| Lipides ? | 15 g/100 g |
| - dont cholestérol | 71,4 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 8,37 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 4,53 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,07 g/100 g |
| Eau | 38,6 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 39 mg/100 g |
| Phosphore ? | 75 mg/100 g |
| Magnésium | 16 mg/100 g |
| Potassium | 180 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 93 mg/100 g |
| Fer | 0,57 mg/100 g |
| Cuivre | 0,08 mg/100 g |
| Zinc | 0,39 mg/100 g |
| Manganèse | 0,22 mg/100 g |
| Sélenium | < 20 µg/100 g |
| Iode | < 20 µg/100 g |
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