| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Tarte ou tartelette aux pommes |
| Famille | produits céréaliers |
| Groupe | gâteaux et pâtisseries |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 227 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 951 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 27 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 36 µg/100 g |
| Vitamine C | 5 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,5 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,7 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0,04 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | < 0,04 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,39 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,12 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,14 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | < 16 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | < 0,08 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 2,52 g/100 g |
| Glucides ? | 32,7 g/100 g |
| - dont sucres | 20,7 g/100 g |
| - dont amidon | 12,1 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 3,3 g/100 g |
| Lipides ? | 8,79 g/100 g |
| - dont cholestérol | 19 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 4,66 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3,53 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,6 g/100 g |
| Eau | 50,4 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 4,5 mg/100 g |
| Phosphore ? | 36 mg/100 g |
| Magnésium | 11 mg/100 g |
| Potassium | 149 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 122 mg/100 g |
| Fer | 0,55 mg/100 g |
| Cuivre | < 0,1 mg/100 g |
| Zinc | 0,2 mg/100 g |
| Manganèse | 0,2 mg/100 g |
| Sélenium | < 2,2 µg/100 g |
| Iode | 3 µg/100 g |
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