| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Tarte au saumon |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | pizzas, tartes et crêpes salées |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 215 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 899 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 49,9 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
| Vitamine C | 1,83 mg/100 g |
| Vitamine D | 2,59 µg/100 g |
| Vitamine E | 1,47 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,14 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | Inconnu |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | Inconnu |
| Vitamine B6 | 0,17 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 20,1 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,73 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | Inconnu |
| Acides organiques | 0 g/100 g |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 8,53 g/100 g |
| Glucides ? | 21 g/100 g |
| - dont sucres | 1,63 g/100 g |
| - dont amidon | 19,3 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 1,4 g/100 g |
| Lipides ? | 10,5 g/100 g |
| - dont cholestérol | 20,9 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 6,3 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,15 g/100 g |
| Eau | 55,3 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 59,2 mg/100 g |
| Phosphore ? | 111 mg/100 g |
| Magnésium | 17,7 mg/100 g |
| Potassium | 162 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 333 mg/100 g |
| Fer | 0,63 mg/100 g |
| Cuivre | < 0,1 mg/100 g |
| Zinc | 0,42 mg/100 g |
| Manganèse | 0,2 mg/100 g |
| Sélenium | 10,3 µg/100 g |
| Iode | 12,4 µg/100 g |
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