| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Tartiflette |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | plats composés |
| Type | plats de fromage |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 125 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 522 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 35,7 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 16,5 µg/100 g |
| Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
| Vitamine D | < 0,25 µg/100 g |
| Vitamine E | 0,56 mg/100 g |
| Vitamine K1 | 0,82 µg/100 g |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,061 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,01 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,23 mg/100 g |
| Vitamine B6 | 0,13 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 33,4 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,2 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | Traces |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 4,5 g/100 g |
| Glucides ? | 10,4 g/100 g |
| - dont sucres | 0,91 g/100 g |
| - dont amidon | 9,3 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 1,67 g/100 g |
| Lipides ? | 6,89 g/100 g |
| - dont cholestérol | 18,2 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 2,92 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2,5 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,55 g/100 g |
| Eau | 72,7 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 74 mg/100 g |
| Phosphore ? | 95 mg/100 g |
| Magnésium | 14 mg/100 g |
| Potassium | 270 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 322 mg/100 g |
| Fer | 0,26 mg/100 g |
| Cuivre | 0,05 mg/100 g |
| Zinc | 0,57 mg/100 g |
| Manganèse | 0,06 mg/100 g |
| Sélenium | < 20 µg/100 g |
| Iode | < 20 µg/100 g |
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|---|---|
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