| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Tomate farcie |
| Famille | entrées et plats composés |
| Groupe | plats composés |
| Type | plats de viande et légumes/légumineuses |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | 123 kcal/100 g |
| KiloJoules pour 100 g ? | 508 kJ/100 g |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 10 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | Inconnu |
| Vitamine C | 7 mg/100 g |
| Vitamine D | 0,1 µg/100 g |
| Vitamine E | 1,1 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,9 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | Inconnu |
| Vitamine B6 | 0,07 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | Inconnu |
| Vitamine B12 (cobolamine) | Inconnu |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | Inconnu |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 5,84 g/100 g |
| Glucides ? | 2 g/100 g |
| - dont sucres | 0,88 g/100 g |
| - dont amidon | 1,12 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | 2,1 g/100 g |
| Lipides ? | 9,67 g/100 g |
| - dont cholestérol | 42 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 3,24 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 4,16 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,08 g/100 g |
| Eau | 78,5 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 18,4 mg/100 g |
| Phosphore ? | 62 mg/100 g |
| Magnésium | 12,8 mg/100 g |
| Potassium | 199 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 280 mg/100 g |
| Fer | 0,87 mg/100 g |
| Cuivre | 0,066 mg/100 g |
| Zinc | 0,75 mg/100 g |
| Manganèse | 0,12 mg/100 g |
| Sélenium | < 2,2 µg/100 g |
| Iode | 4 µg/100 g |
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