| Informations générales | |
|---|---|
| Nom | Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, nature, à la crème |
| Famille | laits et produits laitiers |
| Groupe | produits laitiers frais et assimilés |
| Type | yaourts et spécialités laitières type yaourt |
| Valeur énergétique | |
|---|---|
| Calories pour 100 g ? | Inconnu |
| KiloJoules pour 100 g ? | Inconnu |
| Vitamines | |
|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 27 µg/100 g |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 17 µg/100 g |
| Vitamine C | < 0,5 mg/100 g |
| Vitamine D | 0,75 µg/100 g |
| Vitamine E | < 0,1 mg/100 g |
| Vitamine K1 | Inconnu |
| Vitamine K2 | Inconnu |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,17 mg/100 g |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,23 mg/100 g |
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,16 mg/100 g |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 0,75 mg/100 g |
| Vitamine B6 | < 0,04 mg/100 g |
| Vitamine B9 (acide folique) | 23 µg/100 g |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0,11 µg/100 g |
| Additifs alimentaires | |
|---|---|
| Polyols | 0 g/100 g |
| Acides organiques | Inconnu |
| Nutriments | |
|---|---|
| Protéines ? | 3,83 g/100 g |
| Glucides ? | 4,85 g/100 g |
| - dont sucres | 4,28 g/100 g |
| - dont amidon | < 0,2 g/100 g |
| - dont fibres alimentaires | Traces |
| Lipides ? | 6,16 g/100 g |
| - dont cholestérol | 10,7 mg/100 g |
| - dont acides gras saturés | 4,41 g/100 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,29 g/100 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,12 g/100 g |
| Eau | 85,7 g/100 g |
| Alcool | 0 g/100 g |
| Minéraux | |
|---|---|
| Calcium ? | 128 mg/100 g |
| Phosphore ? | 87 mg/100 g |
| Magnésium | 11,8 mg/100 g |
| Potassium | 163 mg/100 g |
| Sodium (sel) | 48,9 mg/100 g |
| Fer | < 1 mg/100 g |
| Cuivre | < 0,1 mg/100 g |
| Zinc | 0,42 mg/100 g |
| Manganèse | < 0,1 mg/100 g |
| Sélenium | < 5 µg/100 g |
| Iode | 11,4 µg/100 g |
| En savoir plus | |
|---|---|
| Rechercher sur google |