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On parle souvent de l'orange comme un aliment riche en vitamine C, mais en réalité d'autres aliments inattendus en sont bien plus concentrés. Grâce à ce classement établi avec les données de l'ANSES, découvrez les aliments qui contiennent le plus de vitamine C ou acide L-ascorbique.
972e
0,5 mg/100 g
La Lotte ou baudroie, grillée/poêlée est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons cuits...plus d'infos et commentaires
972e
0,5 mg/100 g
La Truite, rôtie/cuite au four est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons cuits...plus d'infos et commentaires
972e
0,5 mg/100 g
Le Vinaigre est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des condiments...plus d'infos et commentaires
972e
0,5 mg/100 g
La Soupe à l'oignon, préemballée à réchauffer est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des soupes...plus d'infos et commentaires
972e
0,5 mg/100 g
L'Écrevisse, cuite est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des mollusques et crustacés cuits...plus d'infos et commentaires
972e
0,5 mg/100 g
L'Espadon, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons crus...plus d'infos et commentaires
972e
0,5 mg/100 g
Le Hareng gras, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons crus...plus d'infos et commentaires
972e
Le Chocolat noir aux fruits (orange, framboise, poire), tablette est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des chocolats et produits à base de chocolat...plus d'infos et commentaires
984e
0,49 mg/100 g
Le Gâteau (aliment moyen) est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
985e
0,45 mg/100 g
La Viande cuite (aliment moyen) est un aliment...plus d'infos et commentaires
985e
0,45 mg/100 g
La Crème anglaise, préemballée est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des sauces et au type des sauces sucrées...plus d'infos et commentaires
987e
0,43 mg/100 g
La Viande blanche, cuite (aliment moyen) est un aliment...plus d'infos et commentaires
987e
La Boisson lactée aromatisée (arôme inconnu), sucrée, au lait partiellement écrémé, enrichie et/ou restaurée en vitamines et/ou minéraux (aliment moyen) est une boisson appartenant au groupe..plus d'infos et commentaires
987e
Le Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux fruits, sucré est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers frais et assimilés..plus d'infos et commentaires
990e
0,41 mg/100 g
Le Poisson blanc, cuit (aliment moyen) est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des plats de poisson sans garniture...plus d'infos et commentaires
991e
< 0,5 mg/100 g
Le Biscuit pour bébé est un aliment de la famille des aliments infantiles, appartenant au groupe des céréales et biscuits infantiles...plus d'infos et commentaires
991e
< 0,5 mg/100 g
La Boisson à base de plantes pour bébé est un aliment de la famille des aliments infantiles, appartenant au groupe des laits et boissons infantiles...plus d'infos et commentaires
991e
< 0,5 mg/100 g
Le Dessert lacté infantile au riz ou à la semoule est un aliment de la famille des aliments infantiles, appartenant au groupe des desserts infantiles...plus d'infos et commentaires
991e
< 0,5 mg/100 g
Le Dessert lacté infantile type crème dessert est un aliment de la famille des aliments infantiles, appartenant au groupe des desserts infantiles...plus d'infos et commentaires
991e
< 0,5 mg/100 g
Le Petit pot légumes, dès 4-6 mois est un aliment de la famille des aliments infantiles, appartenant au groupe des petits pots salés et plats infantiles...plus d'infos et commentaires
991e
< 0,5 mg/100 g
Le Plat légumes, avec féculent et lait/crème, dès 12 mois est un aliment de la famille des aliments infantiles, appartenant au groupe des petits pots salés et plats infantiles...plus d'infos et commentaires
991e
< 0,5 mg/100 g
Le Plat légumes, avec féculent et lait/crème, dès 8-12 mois est un aliment de la famille des aliments infantiles, appartenant au groupe des petits pots salés et plats infantiles...plus d'infos et commentaires
991e
< 0,5 mg/100 g
Le Plat légumes, avec féculent et viande/poisson, dès 12 mois est un aliment de la famille des aliments infantiles, appartenant au groupe des petits pots salés et plats infantiles...plus d'infos et commentaires
991e
< 0,5 mg/100 g
La Soupe pour bébé légumes et pomme de terre est un aliment de la famille des aliments infantiles, appartenant au groupe des petits pots salés et plats infantiles...plus d'infos et commentaires
991e
< 0,5 mg/100 g
Le Pop-corn ou Maïs éclaté, à l'huile, salé est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de petit-déjeuner et biscuits et au type des biscuits apé..plus d'infos et commentaires
Quels sont les bienfaits de la vitamine C sur l'organisme ?
La vitamine C ou L-acide ascorbique est une puissante molécule antioxydante qui protège le corps humain du vieillissement cellulaire et du stress oxydatif. Combinée à d'autres molécules antioxydantes tels que la vitamine E, le sélénium ou encore le zinc, elle permet de neutraliser l'excès de radicaux libres dans l'organisme.
Quels effets sur le reste du corps humain ?
La vitamine C (acide L-ascorbique) participe à la synthèse du collagène qui structure la peau, les tissus et les os. Elle intervient aussi dans la synthèse de la carnitine, qui aide à brûler les graisses pour fournir de l'énergie. Elle est essentielle au bon fonctionnement du cerveau car elle permet la production de neurotransmetteurs, notamment la dopamine, la noradrénaline et l'adrénaline.
De combien de vitamine C (acide L-ascorbique) a-t-on besoin pour être en bonne santé ?
Il est recommandé de consommer entre 120 mg à 500 mg par jour de vitamine C pour profiter des bienfaits de la vitamine C sur l'organisme et rester en bonne santé.
Quels risques en cas de carence ?
Une carence légère en vitamine C se traduit par une perte d'appétit et un amaigrissement tandis qu'une carence grave peut entraîner le scorbut.
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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 10/07/2019.
Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.
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