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On parle souvent de l'orange comme un aliment riche en vitamine C, mais en réalité d'autres aliments inattendus en sont bien plus concentrés. Grâce à ce classement établi avec les données de l'ANSES, découvrez les aliments qui contiennent le plus de vitamine C ou acide L-ascorbique.
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Le Porc au caramel est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des plats de viande sans garniture...plus d'infos et commentaires
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La Feuille de vigne farcie au riz ou dolmas, égouttée est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des plats de céréales/pâ..plus d'infos et commentaires
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Le Burger au poisson est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des sandwichs...plus d'infos et commentaires
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La Pizza au saumon est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des pizzas, tartes et crêpes salées...plus d'infos et commentaires
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Le Burger au poulet est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des sandwichs...plus d'infos et commentaires
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Le Falafel ou Boulette de pois-chiche et/ou fève, frite est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des plats de légumes/l..plus d'infos et commentaires
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La Crêpe ou Galette fourrée béchamel champignon, cuite est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des pizzas, tartes et crêpes salées...plus d'infos et commentaires
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Le Nem ou Pâté impérial, au poulet, cuit est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des feuilletées et autres entrées...plus d'infos et commentaires
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Le Nem ou Pâté impérial, au porc, cuit est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des feuilletées et autres entrées...plus d'infos et commentaires
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Le Nem ou Pâté impérial, aux crevettes et/ou au crabe, cuit est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des feuilletées et autres entrées...plus d'infos et commentaires
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Le Parmentier de canard, cuit est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des plats de viande et féculents...plus d'infos et commentaires
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La Soupe à la tomate, déshydratée reconstituée est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des soupes...plus d'infos et commentaires
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La Soupe aux champignons, déshydratée reconstituée est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des soupes...plus d'infos et commentaires
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La Soupe à la tomate et aux vermicelles, déshydratée reconstituée est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des soupes...plus d'infos et commentaires
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La Soupe à la volaille et aux vermicelles, déshydratée reconstituée est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des soupes...plus d'infos et commentaires
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Le Hareng fumé, filet, doux est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons cuits...plus d'infos et commentaires
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Le Surimi, fourré au fromage est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des produits à base de poissons et produits de la mer...plus d'infos et commentaires
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La Tarte épinard chèvre est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des pizzas, tartes et crêpes salées...plus d'infos et commentaires
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Le Taboulé ou Salade de couscous au poulet, préemballé est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des salades composées et crudités...plus d'infos et commentaires
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Les Oeufs de saumon, semi-conserve est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des produits à base de poissons et produits de la mer...plus d'infos et commentaires
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La Panga, Pangasius, ou poisson-chat du Mékong, filet, cuit est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons cuits...plus d'infos et commentaires
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Le Marron glacé est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des confiseries non chocolatées...plus d'infos et commentaires
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Le Rocher chocolat fourré praliné est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des chocolats et produits à base de chocolat...plus d'infos et commentaires
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Le Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des chocolats et produits à base de chocolat...plus d'infos et commentaires
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Le Chocolat noir fourré praliné, tablette est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des chocolats et produits à base de chocolat...plus d'infos et commentaires
Quels sont les bienfaits de la vitamine C sur l'organisme ?
La vitamine C ou L-acide ascorbique est une puissante molécule antioxydante qui protège le corps humain du vieillissement cellulaire et du stress oxydatif. Combinée à d'autres molécules antioxydantes tels que la vitamine E, le sélénium ou encore le zinc, elle permet de neutraliser l'excès de radicaux libres dans l'organisme.
Quels effets sur le reste du corps humain ?
La vitamine C (acide L-ascorbique) participe à la synthèse du collagène qui structure la peau, les tissus et les os. Elle intervient aussi dans la synthèse de la carnitine, qui aide à brûler les graisses pour fournir de l'énergie. Elle est essentielle au bon fonctionnement du cerveau car elle permet la production de neurotransmetteurs, notamment la dopamine, la noradrénaline et l'adrénaline.
De combien de vitamine C (acide L-ascorbique) a-t-on besoin pour être en bonne santé ?
Il est recommandé de consommer entre 120 mg à 500 mg par jour de vitamine C pour profiter des bienfaits de la vitamine C sur l'organisme et rester en bonne santé.
Quels risques en cas de carence ?
Une carence légère en vitamine C se traduit par une perte d'appétit et un amaigrissement tandis qu'une carence grave peut entraîner le scorbut.
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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 10/07/2019.
Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.
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