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Le Gratin ou cassolette de poisson et / ou fruits de mer, à cuire est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des plats de..plus d'infos et commentaires
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Le sel (sodium), souvent consommé avec excès dans les pays occidentaux, est essentiel à l'organisme, il agit au niveau de la contraction des muscles et sur la transmission de l'influx nerveux, il régule également l'hydratation et l'acidité du corps, à condition de ne pas en abuser.
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389 mg/100 g
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389 mg/100 g
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389 mg/100 g
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388 mg/100 g
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388 mg/100 g
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387 mg/100 g
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Le Fromage de chèvre frais, au lait pasteurisé (type bûchette fraîche) est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des fromages et au type des autres f..plus d'infos et commentaires
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387 mg/100 g
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386 mg/100 g
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386 mg/100 g
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385 mg/100 g
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385 mg/100 g
Les Rillettes de poisson est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des produits à base de poissons et produits de la mer...plus d'infos et commentaires
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385 mg/100 g
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384 mg/100 g
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384 mg/100 g
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384 mg/100 g
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384 mg/100 g
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383 mg/100 g
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381 mg/100 g
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380 mg/100 g
Le Biscuit sec pour petit déjeuner, au chocolat est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de petit-déjeuner et biscuits et au type des biscuits..plus d'infos et commentaires
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Quels sont mes besoins quotidiens en sel ?
Le sel étant trop souvent consommé avec excès, il n'existe pas d'apport journalier recommandé, mais plutôt des apports suffisants. Les bébés de 0 à 6 mois ont besoin de 120 mg/jour de sel, de 7 à 12 mois, 370 mg/jour, de 1 à 3 ans, 1 000 mg/jour, de 4 à 8 ans, 1 200 mg/jour. Puis de 9 à 50 ans les besoins suffisants en sel (sodium) sont de 1 500 mg/jour. Au dela de 50 ans la demande de l'organisme diminue et passe à 1 300 mg/jour puis à 70 ans, les besoins sont de 1 200 mg/jour.
Quels sont les riques d'une surconsommation de sel ?
Il est conseillé de ne pas saler plus que neccessaire au moment de cuisiner, et de ne plus saler dans l'assiete, en effet, la majorité des aliments contiennent déjà du sel, il est donc inutile d'en rajouter. Une trop forte consommation de sel représente un facteur de risque d'hypertension artérielle et de maladies cardio-vasculaires.
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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 31/12/2018.
Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.
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