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Le cuivre est un oligo-élément essentiel à l’action de nombreuses enzymes. Il participe principalement aux défenses immunitaires, à la formation des globules rouges et à l'entretien des os. Ce classement fournit la liste des aliments les plus riches en cuivre.
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0,21 mg/100 g
La Langue, veau, cuite est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des abats...plus d'infos et commentaires
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Le Gâteau moelleux fourré au chocolat ou aux pépites de chocolat ou au lait est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
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Le Pain, baguette ou boule, aux céréales et graines, artisanal est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pains et viennoiseries et au type des pains...plus d'infos et commentaires
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0,21 mg/100 g
Le Croissant aux amandes, artisanal est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pains et viennoiseries et au type des viennoiseries...plus d'infos et commentaires
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0,21 mg/100 g
Le Pois chiche, appertisé, égoutté est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumineuses et au type des légumineuses cuites...plus d'infos et commentaires
425e
0,21 mg/100 g
La Fève, surgelée, cuite à l'eau est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumineuses et au type des légumineuses cuites...plus d'infos et commentaires
425e
0,21 mg/100 g
La Pizza à la viande, type bolognaise est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des pizzas, tartes et crêpes salées...plus d'infos et commentaires
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0,2 mg/100 g
Le Fromage à pâte pressée cuite (aliment moyen) est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des fromages et au type des fromages à pâte pressée...plus d'infos et commentaires
433e
0,2 mg/100 g
La Pâtisserie (aliment moyen) est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
433e
Le Biscuit apéritif soufflé, à base de maïs, sans cacahuète est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de petit-déjeuner et biscuits et au type ..plus d'infos et commentaires
433e
Le Biscuit apéritif, crackers, nature, allégé en matière grasse est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de petit-déjeuner et biscuits et au t..plus d'infos et commentaires
433e
0,2 mg/100 g
Le Biscuit sec petit beurre est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de petit-déjeuner et biscuits et au type des biscuits sucrés...plus d'infos et commentaires
433e
0,2 mg/100 g
Les Céréales pour petit déjeuner chocolatées, non fourrées, enrichies en vitamines et minéraux est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de pet..plus d'infos et commentaires
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Les Grains de blé soufflés chocolatés, enrichis en vitamines et minéraux est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de petit-déjeuner et biscuit..plus d'infos et commentaires
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Les Pétales de blé chocolatés, enrichis en vitamines et minéraux est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de petit-déjeuner et biscuits et au ..plus d'infos et commentaires
433e
0,2 mg/100 g
L'Andouille, réchauffée à la poêle est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des autres spécialités charcutières...plus d'infos et commentaires
433e
0,2 mg/100 g
L'Andouillette, sautée/poêlée est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des autres spécialités charcutières...plus d'infos et commentaires
433e
0,2 mg/100 g
Le Jambon cuit, supérieur est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des jambons cuits...plus d'infos et commentaires
433e
0,2 mg/100 g
Le Jambon cuit, supérieur, découenné dégraissé est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des jambons cuits...plus d'infos et commentaires
433e
0,2 mg/100 g
Le Substitut de repas hypocalorique, crème dessert est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des denrées destinées à une alimentation par..plus d'infos et commentaires
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0,2 mg/100 g
La Barre glacée chocolatée est un aliment de la famille des glaces et sorbets, appartenant au groupe des glaces...plus d'infos et commentaires
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0,2 mg/100 g
La Poire belle Hélène est un aliment de la famille des glaces et sorbets, appartenant au groupe des desserts glacés...plus d'infos et commentaires
433e
0,2 mg/100 g
La Farine de blé tendre ou froment T80 est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des farines et pâtes à tarte et au type des farines...plus d'infos et commentaires
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La Corne de gazelle (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
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La Crêpe maison, fourrée au chocolat ou à la pâte à tartiner chocolat et noisettes est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
Quels sont mes besoins quotidiens en cuivre ?
En moyenne, un homme adulte a besoin d'environ 2 mg de cuivre par jour contre 1,5 mg pour une femme ou un adolescent.
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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 31/12/2018.
Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.
Crédit icône du classement : Icons made by Freepik from www.flaticon.com is licensed by CC 3.0 BY