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Le cuivre est un oligo-élément essentiel à l’action de nombreuses enzymes. Il participe principalement aux défenses immunitaires, à la formation des globules rouges et à l'entretien des os. Ce classement fournit la liste des aliments les plus riches en cuivre.
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Les Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis), aux légumes, cuites est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des plats de c..plus d'infos et commentaires
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0,1 mg/100 g
Les Boulettes au bœuf et à l'agneau (type kefta), crues est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des autres produits à base de viande...plus d'infos et commentaires
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0,1 mg/100 g
Les Lasagnes ou cannelloni aux légumes, cuits est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des plats de céréales/pâtes...plus d'infos et commentaires
750e
0,1 mg/100 g
La Limande-sole, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons crus...plus d'infos et commentaires
750e
0,1 mg/100 g
Le Taboulé ou Salade de couscous au poulet, préemballé est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des salades composées et crudités...plus d'infos et commentaires
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Le Chorizo supérieur, doux ou fort, type charcuterie en tranches est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des autres spécia..plus d'infos et commentaires
750e
0,1 mg/100 g
Le Manioc, racine crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des pommes de terre et autres tubercules...plus d'infos et commentaires
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0,099 mg/100 g
Le Saucisson sec est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des saucisson secs...plus d'infos et commentaires
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0,099 mg/100 g
La Scarole, crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes crus...plus d'infos et commentaires
808e
0,099 mg/100 g
Le Pain de mie, courant est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pains et viennoiseries et au type des pains...plus d'infos et commentaires
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0,099 mg/100 g
Le Boeuf, plat de côtes, braisé est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des bœuf et veau...plus d'infos et commentaires
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0,098 mg/100 g
La Groseille, crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus...plus d'infos et commentaires
812e
0,098 mg/100 g
Le Chou vert, cuit est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes cuits...plus d'infos et commentaires
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0,098 mg/100 g
Le Couscous à la viande est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des plats de viande et féculents...plus d'infos et commentaires
812e
0,098 mg/100 g
Le Couscous royal (avec plusieurs viandes) est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des plats de viande et féculents...plus d'infos et commentaires
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0,098 mg/100 g
La Sauce tomate aux oignons, préemballée est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des sauces et au type des sauces chaudes...plus d'infos et commentaires
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0,098 mg/100 g
La Betterave rouge, crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes crus...plus d'infos et commentaires
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0,098 mg/100 g
Le Bambou, pousses, appertisées, égouttées est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes cuits...plus d'infos et commentaires
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0,098 mg/100 g
Le Poivron rouge, appertisé, égoutté est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes cuits...plus d'infos et commentaires
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0,098 mg/100 g
La Morue, salée, sèche est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons crus...plus d'infos et commentaires
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0,097 mg/100 g
La Pizza au fromage ou Pizza margherita est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des pizzas, tartes et crêpes salées...plus d'infos et commentaires
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0,097 mg/100 g
La Sauce tomate à la viande ou Sauce bolognaise, préemballée est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des sauces et au type des sauces c..plus d'infos et commentaires
821e
0,097 mg/100 g
La Guimauve ou marshmallow est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des confiseries non chocolatées...plus d'infos et commentaires
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0,096 mg/100 g
Les Légumes farcis (sauf tomate) est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des plats de viande et légumes/légumineuses...plus d'infos et commentaires
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0,096 mg/100 g
Le Bœuf, steak haché 5% MG, cuit est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des bœuf et veau...plus d'infos et commentaires
Quels sont mes besoins quotidiens en cuivre ?
En moyenne, un homme adulte a besoin d'environ 2 mg de cuivre par jour contre 1,5 mg pour une femme ou un adolescent.
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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 31/12/2018.
Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.
Crédit icône du classement : Icons made by Freepik from www.flaticon.com is licensed by CC 3.0 BY