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Le cuivre est un oligo-élément essentiel à l’action de nombreuses enzymes. Il participe principalement aux défenses immunitaires, à la formation des globules rouges et à l'entretien des os. Ce classement fournit la liste des aliments les plus riches en cuivre.
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0,08 mg/100 g
Les Pâtes à la carbonara (spaghetti, tagliatelles…) est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des plats de céréales/pâte..plus d'infos et commentaires
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0,08 mg/100 g
Le Carpaccio de saumon avec marinade est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des produits à base de poissons et produits de la mer...plus d'infos et commentaires
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0,08 mg/100 g
Le Hamburger, provenant de fast food est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des sandwichs...plus d'infos et commentaires
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0,08 mg/100 g
Le Hot-dog est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des sandwichs...plus d'infos et commentaires
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0,08 mg/100 g
Le Porc, escalope de jambon, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des porc...plus d'infos et commentaires
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0,08 mg/100 g
Le Bœuf, steak haché 20% MG, cuit est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des bœuf et veau...plus d'infos et commentaires
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0,08 mg/100 g
Le Bœuf, steak haché, cuit (aliment moyen) est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des bœuf et veau...plus d'infos et commentaires
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0,08 mg/100 g
La Brioche pur beurre est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pains et viennoiseries et au type des viennoiseries...plus d'infos et commentaires
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0,08 mg/100 g
Le Jambon persillé en gelée est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des jambons cuits...plus d'infos et commentaires
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La Tarte normande aux pommes (garniture farine, œufs, crème, sucre, calvados) est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
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0,08 mg/100 g
Le Gâteau basque, crème pâtissière est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
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La Poêlée de pommes de terre préfrites, lardons ou poulet, et autres, sans légumes verts est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés ..plus d'infos et commentaires
946e
0,08 mg/100 g
Le Hareng fumé, filet, doux est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons cuits...plus d'infos et commentaires
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0,08 mg/100 g
Le Rouget-barbet de roche, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons crus...plus d'infos et commentaires
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0,08 mg/100 g
Le Marron glacé est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des confiseries non chocolatées...plus d'infos et commentaires
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0,08 mg/100 g
Le Ris, veau, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des abats...plus d'infos et commentaires
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0,079 mg/100 g
Le Jambon cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des jambons secs et crus...plus d'infos et commentaires
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0,079 mg/100 g
Les Petits pois, appertisés, égouttés est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes cuits...plus d'infos et commentaires
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0,079 mg/100 g
Le Hachis Parmentier à la viande est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des plats de viande et féculents...plus d'infos et commentaires
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Le Sandwich baguette, thon, crudités (tomate, salade), mayonnaise est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des sandwichs...plus d'infos et commentaires
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0,079 mg/100 g
Le Ketchup est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des sauces et au type des sauces condimentaires...plus d'infos et commentaires
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0,079 mg/100 g
La Sauce barbecue, préemballée est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des sauces et au type des sauces condimentaires...plus d'infos et commentaires
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0,079 mg/100 g
Le Porc, rouelle de jambon, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des porc...plus d'infos et commentaires
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0,079 mg/100 g
Le Cocktail à base de rhum est une boisson appartenant au groupe des boissons alcoolisées et au type des cocktails...plus d'infos et commentaires
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0,079 mg/100 g
La Pomme de terre, sans peau, crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des pommes de terre et autres tubercules...plus d'infos et commentaires
Quels sont mes besoins quotidiens en cuivre ?
En moyenne, un homme adulte a besoin d'environ 2 mg de cuivre par jour contre 1,5 mg pour une femme ou un adolescent.
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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 31/12/2018.
Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.
Crédit icône du classement : Icons made by Freepik from www.flaticon.com is licensed by CC 3.0 BY