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Le cuivre est un oligo-élément essentiel à l’action de nombreuses enzymes. Il participe principalement aux défenses immunitaires, à la formation des globules rouges et à l'entretien des os. Ce classement fournit la liste des aliments les plus riches en cuivre.
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0,069 mg/100 g
La Saucisse de Toulouse, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des saucisses et assimilés...plus d'infos et commentaires
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0,069 mg/100 g
Le Chapon, viande et peau, rôti/cuit au four est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des autres viandes...plus d'infos et commentaires
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0,068 mg/100 g
Le Jus de légumes, pur jus (aliment moyen) est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des jus...plus d'infos et commentaires
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0,068 mg/100 g
La Saucisse (aliment moyen) est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des saucisses et assimilés...plus d'infos et commentaires
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0,068 mg/100 g
L'Oeuf, dur est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des œufs et au type des œufs cuits...plus d'infos et commentaires
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0,068 mg/100 g
L'Omelette aux fines herbes est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des œufs et au type des omelettes et autres ovoproduits...plus d'infos et commentaires
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0,068 mg/100 g
La Pâte brisée, matière grasse végétale, cuite est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des farines et pâtes à tarte et au type des pâtes à tarte...plus d'infos et commentaires
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0,068 mg/100 g
Le Jus de pruneau est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des jus...plus d'infos et commentaires
1078e
0,068 mg/100 g
Le Fromage de chèvre demi-sec est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des fromages et au type des fromages à pâte molle...plus d'infos et commentaires
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0,067 mg/100 g
Le Saint-Nectaire, sans précision est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des fromages et au type des fromages à pâte pressée...plus d'infos et commentaires
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0,067 mg/100 g
L'Ananas, pulpe, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus...plus d'infos et commentaires
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0,067 mg/100 g
La Prune Reine-Claude, crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus...plus d'infos et commentaires
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0,067 mg/100 g
Le Nectar de poire est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des nectars...plus d'infos et commentaires
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0,067 mg/100 g
Le Pissenlit, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes crus...plus d'infos et commentaires
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0,067 mg/100 g
Le Veau, escalope, cuite est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des bœuf et veau...plus d'infos et commentaires
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0,067 mg/100 g
Le Boeuf, rumsteck, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des bœuf et veau...plus d'infos et commentaires
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La Boisson infantile céréales lactées pour le petit déjeuner dès 8/9 mois est un aliment de la famille des aliments infantiles, appartenant au groupe des laits et boissons infantiles...plus d'infos et commentaires
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0,067 mg/100 g
La Dinde, viande, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des dinde...plus d'infos et commentaires
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0,066 mg/100 g
Le Poisson cuit (aliment moyen) est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des plats de poisson sans garniture...plus d'infos et commentaires
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0,066 mg/100 g
Le Jambon en croûte est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des autres spécialités charcutières...plus d'infos et commentaires
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0,066 mg/100 g
L'Éclair est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
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0,066 mg/100 g
Le Fenouil, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes crus...plus d'infos et commentaires
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0,066 mg/100 g
La Tomate farcie est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des plats de viande et légumes/légumineuses...plus d'infos et commentaires
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0,066 mg/100 g
La Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au ..plus d'infos et commentaires
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0,066 mg/100 g
Le Boeuf, entrecôte, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des bœuf et veau...plus d'infos et commentaires
Quels sont mes besoins quotidiens en cuivre ?
En moyenne, un homme adulte a besoin d'environ 2 mg de cuivre par jour contre 1,5 mg pour une femme ou un adolescent.
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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 31/12/2018.
Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.
Crédit icône du classement : Icons made by Freepik from www.flaticon.com is licensed by CC 3.0 BY