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Le cuivre est un oligo-élément essentiel à l’action de nombreuses enzymes. Il participe principalement aux défenses immunitaires, à la formation des globules rouges et à l'entretien des os. Ce classement fournit la liste des aliments les plus riches en cuivre.
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0,036 mg/100 g
L'Abricot au sirop, appertisé, non égoutté est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits appertisés...plus d'infos et commentaires
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0,036 mg/100 g
Le Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aromatisé ou aux fruits, sucré, non allégé en MG (aliment moyen) est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au ..plus d'infos et commentaires
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0,036 mg/100 g
Le Brocoli, surgelé, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes crus...plus d'infos et commentaires
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0,035 mg/100 g
La Soupe pour bébé légumes et pomme de terre est un aliment de la famille des aliments infantiles, appartenant au groupe des petits pots salés et plats infantiles...plus d'infos et commentaires
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0,035 mg/100 g
L'Orange, pulpe, crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus...plus d'infos et commentaires
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0,035 mg/100 g
Le Saumon fumé est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons cuits...plus d'infos et commentaires
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0,035 mg/100 g
Le Vin rosé 11° est une boisson appartenant au groupe des boissons alcoolisées et au type des vins...plus d'infos et commentaires
1404e
0,035 mg/100 g
La Clémentine, pulpe, crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus...plus d'infos et commentaires
1404e
0,035 mg/100 g
La Pomme Canada, pulpe, crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus...plus d'infos et commentaires
1404e
0,035 mg/100 g
La Myrtille, surgelée, crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus...plus d'infos et commentaires
1404e
0,035 mg/100 g
La Pomme, pulpe, bouillie/cuite à l'eau est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des compotes et assimilés...plus d'infos et commentaires
1404e
0,035 mg/100 g
La Courge spaghetti, pulpe, cuite est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes cuits...plus d'infos et commentaires
1404e
0,035 mg/100 g
L'Oignon, surgelé, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes crus...plus d'infos et commentaires
1404e
0,035 mg/100 g
L'Espadon, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons crus...plus d'infos et commentaires
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0,034 mg/100 g
La Compote, tout type de fruits, allégée en sucres est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des compotes et a..plus d'infos et commentaires
1415e
0,034 mg/100 g
Le Citron, pulpe, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus...plus d'infos et commentaires
1415e
0,034 mg/100 g
Le Chou rouge, bouilli/cuit à l'eau est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes cuits...plus d'infos et commentaires
1415e
0,034 mg/100 g
Le Cocktail à base de whisky est une boisson appartenant au groupe des boissons alcoolisées et au type des cocktails...plus d'infos et commentaires
1415e
0,034 mg/100 g
Le Chou de Bruxelles, surgelé, cuit est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes cuits...plus d'infos et commentaires
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0,033 mg/100 g
Le Petit pot légumes, dès 4-6 mois est un aliment de la famille des aliments infantiles, appartenant au groupe des petits pots salés et plats infantiles...plus d'infos et commentaires
1420e
0,033 mg/100 g
Le Plat légumes, avec féculent et lait/crème, dès 6-8 mois est un aliment de la famille des aliments infantiles, appartenant au groupe des petits pots salés et plats infantiles...plus d'infos et commentaires
1420e
0,033 mg/100 g
Le Jus de pamplemousse (pomélo), maison est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des jus...plus d'infos et commentaires
1420e
0,033 mg/100 g
Le Chou-fleur, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes crus...plus d'infos et commentaires
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0,033 mg/100 g
L'Ananas au sirop et jus d'ananas, appertisé, non égoutté est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits..plus d'infos et commentaires
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0,033 mg/100 g
L'Ananas au sirop léger, appertisé, non égoutté est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits appertisé..plus d'infos et commentaires
Quels sont mes besoins quotidiens en cuivre ?
En moyenne, un homme adulte a besoin d'environ 2 mg de cuivre par jour contre 1,5 mg pour une femme ou un adolescent.
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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 31/12/2018.
Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.
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