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Le cuivre est un oligo-élément essentiel à l’action de nombreuses enzymes. Il participe principalement aux défenses immunitaires, à la formation des globules rouges et à l'entretien des os. Ce classement fournit la liste des aliments les plus riches en cuivre.
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0,03 mg/100 g
La Soupe à la tomate, préemballée à réchauffer est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des soupes...plus d'infos et commentaires
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0,03 mg/100 g
La Soupe au potiron, préemballée à réchauffer est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des soupes...plus d'infos et commentaires
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0,03 mg/100 g
La Soupe aux légumes variés, déshydratée reconstituée est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des soupes...plus d'infos et commentaires
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0,03 mg/100 g
Le Jus de fruits, à base de concentré (aliment moyen) est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des jus...plus d'infos et commentaires
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0,03 mg/100 g
Le Vinaigre balsamique est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des condiments...plus d'infos et commentaires
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0,03 mg/100 g
Le Brie de Melun est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des fromages et au type des fromages à pâte molle...plus d'infos et commentaires
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0,03 mg/100 g
Le Salers est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des fromages et au type des fromages à pâte pressée...plus d'infos et commentaires
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0,03 mg/100 g
Le Lait de jument, entier est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des laits et au type des laits autres que de vache...plus d'infos et commentaires
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0,03 mg/100 g
La Bette ou blette, crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes crus...plus d'infos et commentaires
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Le Gratin ou cassolette de poisson et / ou fruits de mer, cuit est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des plats de po..plus d'infos et commentaires
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Les Lasagnes ou canelloni aux légumes et au fromage de chèvre, cuits est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des plats..plus d'infos et commentaires
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0,03 mg/100 g
Le Gratin de légumes en sauce blanche type béchamel, cuit est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des plats de légumes..plus d'infos et commentaires
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0,03 mg/100 g
La Soupe à la tomate, déshydratée reconstituée est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des soupes...plus d'infos et commentaires
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0,03 mg/100 g
Le Merlu, filet, surgelé, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons crus...plus d'infos et commentaires
1451e
0,03 mg/100 g
Le Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons crus...plus d'infos et commentaires
1451e
0,03 mg/100 g
La Salade de chou ou Coleslaw, avec sauce, préemballée est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des salades composées et crudités...plus d'infos et commentaires
1451e
0,03 mg/100 g
Le Poulet, aile, viande et peau, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des poulet...plus d'infos et commentaires
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0,029 mg/100 g
Le Café décaféiné, non instantané, non sucré, prêt à boire est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des café, thé, cacao etc. prêts à consommer...plus d'infos et commentaires
1493e
0,029 mg/100 g
La Tomate, crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes crus...plus d'infos et commentaires
1493e
0,029 mg/100 g
L'Anguille, rôtie/cuite au four est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons cuits...plus d'infos et commentaires
1493e
0,029 mg/100 g
L'Anguille, bouillie/cuite à l'eau est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons cuits...plus d'infos et commentaires
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0,029 mg/100 g
Le Potimarron, pulpe, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes crus...plus d'infos et commentaires
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0,029 mg/100 g
Le Rutabaga, cuit est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes cuits...plus d'infos et commentaires
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0,029 mg/100 g
La Laitue iceberg, crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes crus...plus d'infos et commentaires
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0,029 mg/100 g
L'Anguille, cuite (aliment moyen) est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons cuits...plus d'infos et commentaires
Quels sont mes besoins quotidiens en cuivre ?
En moyenne, un homme adulte a besoin d'environ 2 mg de cuivre par jour contre 1,5 mg pour une femme ou un adolescent.
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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 31/12/2018.
Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.
Crédit icône du classement : Icons made by Freepik from www.flaticon.com is licensed by CC 3.0 BY