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Le cuivre est un oligo-élément essentiel à l’action de nombreuses enzymes. Il participe principalement aux défenses immunitaires, à la formation des globules rouges et à l'entretien des os. Ce classement fournit la liste des aliments les plus riches en cuivre.
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< 1 mg/100 g
La Chouquette est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pains et viennoiseries et au type des viennoiseries...plus d'infos et commentaires
1789e
< 1 mg/100 g
Le Muffin, aux myrtilles ou au chocolat est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
1789e
< 1 mg/100 g
Le Pain aux raisins (viennoiserie) est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pains et viennoiseries et au type des viennoiseries...plus d'infos et commentaires
1789e
< 1 mg/100 g
Le Poulet, manchons marinés, rôtis/cuits au four est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des autres produits à base de viande...plus d'infos et commentaires
1789e
La Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux est un aliment de la famille des matières grasses, appartenant au groupe des margarines...plus d'infos et commentaires
1789e
La Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, demi-sel est un aliment de la famille des matières grasses, appartenant au groupe des margarines...plus d'infos et commentaires
1789e
< 1 mg/100 g
La Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux, aux esters de stérol végétal est un aliment de la famille des matières grasses, appartenant au groupe des ..plus d'infos et commentaires
1789e
< 1 mg/100 g
La Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux, riche en oméga 3 est un aliment de la famille des matières grasses, appartenant au groupe des margarines...plus d'infos et commentaires
1789e
La Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux, riche en oméga 3 est un aliment de la famille des matières grasses, appartenant au groupe des margarines...plus d'infos et commentaires
1789e
La Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, demi-sel est un aliment de la famille des matières grasses, appartenant au groupe des margarines...plus d'infos et commentaires
1789e
La Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux est un aliment de la famille des matières grasses, appartenant au groupe des margarines...plus d'infos et commentaires
1789e
< 1 mg/100 g
Le Biscuit sec pour petit déjeuner, au chocolat est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de petit-déjeuner et biscuits et au type des biscuits..plus d'infos et commentaires
1789e
< 1 mg/100 g
La Gaufrette fourrée fruits à coque (noisette, amande, praline, etc.), chocolatée ou non, préemballée est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales..plus d'infos et commentaires
1789e
Les Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, ravioles du Dauphiné), au fromage, crues est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au..plus d'infos et commentaires
1789e
< 1 mg/100 g
Le Croque-monsieur, rayon frais est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des sandwichs...plus d'infos et commentaires
1841e
< 0,1 mg/100 g
Le Gésier, canard, confit, appertisé est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des abats...plus d'infos et commentaires
1841e
< 0,1 mg/100 g
Le Blini est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pains et viennoiseries et au type des pains...plus d'infos et commentaires
1841e
< 0,1 mg/100 g
La Chapelure est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pains et viennoiseries et au type des biscottes et pains grillés...plus d'infos et commentaires
1841e
< 0,1 mg/100 g
Le Biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de petit-déjeuner et biscuits et au type des biscuit..plus d'infos et commentaires
1841e
< 0,1 mg/100 g
La Boisson au jus de fruit et au lait est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des boissons rafraîchissantes lactées...plus d'infos et commentaires
1841e
< 0,1 mg/100 g
La Chicorée, poudre soluble est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des boissons à reconstituer...plus d'infos et commentaires
1841e
< 0,1 mg/100 g
Le Riz soufflé nature, enrichi en vitamines et minéraux est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de petit-déjeuner et biscuits et au type des ..plus d'infos et commentaires
1841e
< 0,1 mg/100 g
Le Boudin noir, sauté/poêlé est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des autres spécialités charcutières...plus d'infos et commentaires
1841e
< 0,1 mg/100 g
Le Confit de canard est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des autres spécialités charcutières...plus d'infos et commentaires
1841e
< 0,1 mg/100 g
Le Jambon cru, fumé est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des jambons secs et crus...plus d'infos et commentaires
Quels sont mes besoins quotidiens en cuivre ?
En moyenne, un homme adulte a besoin d'environ 2 mg de cuivre par jour contre 1,5 mg pour une femme ou un adolescent.
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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 31/12/2018.
Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.
Crédit icône du classement : Icons made by Freepik from www.flaticon.com is licensed by CC 3.0 BY