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Le cuivre est un oligo-élément essentiel à l’action de nombreuses enzymes. Il participe principalement aux défenses immunitaires, à la formation des globules rouges et à l'entretien des os. Ce classement fournit la liste des aliments les plus riches en cuivre.
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Le Fromage de chèvre lactique affiné, au lait pasteurisé (type bûchette ou crottin) est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des fromages et au type..plus d'infos et commentaires
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Le Fromage de chèvre à pâte molle et croûte fleurie type camembert est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des fromages et au type des fromages à p..plus d'infos et commentaires
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Le Pélardon (fromage de chèvre) est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des fromages et au type des fromages à pâte molle...plus d'infos et commentaires
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Le Picodon (fromage de chèvre) est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des fromages et au type des fromages à pâte molle...plus d'infos et commentaires
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Le Pouligny Saint-Pierre (fromage de chèvre) est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des fromages et au type des fromages à pâte molle...plus d'infos et commentaires
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La Sainte-Maure (fromage de chèvre) est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des fromages et au type des fromages à pâte molle...plus d'infos et commentaires
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Le Valençay (fromage de chèvre) est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des fromages et au type des fromages à pâte molle...plus d'infos et commentaires
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Le Fromage bleu au lait de vache est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des fromages et au type des fromages à pâte persillée...plus d'infos et commentaires
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Le Fromage bleu de Bresse est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des fromages et au type des fromages à pâte persillée...plus d'infos et commentaires
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La Feta de brebis est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des fromages et au type des autres fromages et spécialités...plus d'infos et commentaires
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Le Fromage de chèvre frais, au lait cru (type palet ou crottin frais) est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des fromages et au type des autres fr..plus d'infos et commentaires
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Le Fromage de chèvre frais, au lait pasteurisé (type bûchette fraîche) est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des fromages et au type des autres f..plus d'infos et commentaires
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Le Fromage de chèvre frais, au lait pasteurisé ou cru (type crottin frais ou bûchette fraîche) est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des fromages..plus d'infos et commentaires
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La Spécialité fromagère non affinée à tartiner environ 30-40 % MG aromatisée (ex: ail et fines herbes) est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des ..plus d'infos et commentaires
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Le Fromage fondu double crème, environ 31% MG est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des fromages et au type des fromage fondus...plus d'infos et commentaires
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La Charlotte aux fruits est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
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Le Crumble aux pommes est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
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Le Flan pâtissier aux oeufs ou à la parisienne est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
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Le Gâteau moelleux fourré aux fruits type mini-roulé ou mini-cake fourré est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
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Le Gâteau mousse de fruits sur génoise, type miroir, bavarois est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
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La Tarte ou tartelette aux pommes est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
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Le Jus de clémentine ou mandarine, pur jus est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des jus...plus d'infos et commentaires
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Le Nectar multifruit, multivitaminé est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des nectars...plus d'infos et commentaires
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Le Jus de pamplemousse (pomelo), pur jus est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des jus...plus d'infos et commentaires
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Le Jus de pomme, pur jus est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des jus...plus d'infos et commentaires
Quels sont mes besoins quotidiens en cuivre ?
En moyenne, un homme adulte a besoin d'environ 2 mg de cuivre par jour contre 1,5 mg pour une femme ou un adolescent.
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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 31/12/2018.
Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.
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