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Le fer est un oligo-élément minéral présent en petite quantité dans l'organisme. Son rôle dans le corps humain est de participer au transport de l'oxygène. Les signes d'une carence en fer sont des difficultés respiratoires, de la fatigue et une baisse d’efficacité.
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3,93 mg/100 g
La Carotte, déshydratée est un aliment de la famille des matières grasses, appartenant au groupe des beurres...plus d'infos et commentaires
277e
3,92 mg/100 g
Le Coeur, veau, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des abats...plus d'infos et commentaires
278e
3,91 mg/100 g
Le Mil entier, cru est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pâtes, riz et céréales et au type des pâtes, riz et céréales crus...plus d'infos et commentaires
279e
3,9 mg/100 g
La Noix de cajou, grillée, salée est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits à coque et graines oléagineuses...plus d'infos et commentaires
279e
3,9 mg/100 g
Le Boeuf, jarret, bouilli/cuit à l'eau est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des bœuf et veau...plus d'infos et commentaires
281e
3,85 mg/100 g
La Pâte à tartiner chocolat et noisette est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des chocolats et produits à base de chocolat...plus d'infos et commentaires
281e
3,85 mg/100 g
L'Oeuf de cane, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des œufs et au type des œufs crus...plus d'infos et commentaires
283e
3,82 mg/100 g
Le Cheval, steak, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des autres viandes...plus d'infos et commentaires
284e
3,8 mg/100 g
La Farine de millet est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des farines et pâtes à tarte et au type des farines...plus d'infos et commentaires
284e
3,8 mg/100 g
Le Tournesol, graine, grillé, salé est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits à coque et graines oléagineuses...plus d'infos et commentaires
284e
3,8 mg/100 g
Le Café, décaféiné, poudre soluble est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des boissons à reconstituer...plus d'infos et commentaires
284e
3,8 mg/100 g
Le Flocon d'avoine précuit est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de petit-déjeuner et biscuits et au type des céréales de petit-déjeuner...plus d'infos et commentaires
288e
3,79 mg/100 g
Le Boeuf, hampe, grillée/poêlée est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des bœuf et veau...plus d'infos et commentaires
288e
3,79 mg/100 g
Le Cerf, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des gibier...plus d'infos et commentaires
290e
3,77 mg/100 g
Le Blé de Khorasan, cru est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pâtes, riz et céréales et au type des pâtes, riz et céréales crus...plus d'infos et commentaires
291e
3,73 mg/100 g
L'Amande, grillée, salée est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits à coque et graines oléagineuses...plus d'infos et commentaires
291e
3,73 mg/100 g
Le Chevreau, cuit est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des autres viandes...plus d'infos et commentaires
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Les Céréales instantanées, poudre à reconstituer, dès 4/6 mois est un aliment de la famille des aliments infantiles, appartenant au groupe des céréales et biscuits infantiles...plus d'infos et commentaires
294e
3,7 mg/100 g
Le Coeur, dinde, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des abats...plus d'infos et commentaires
294e
La Tartine craquante, extrudée et grillée, fourrée au chocolat est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de petit-déjeuner et biscuits et au ty..plus d'infos et commentaires
294e
Le Chocolat noir à moins de 70% de cacao, à croquer, tablette est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des chocolats et produits à base de chocolat...plus d'infos et commentaires
297e
3,69 mg/100 g
La Noix de macadamia est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits à coque et graines oléagineuses...plus d'infos et commentaires
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3,68 mg/100 g
Le Boeuf, hampe, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des bœuf et veau...plus d'infos et commentaires
299e
3,65 mg/100 g
L'Oeuf de caille, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des œufs et au type des œufs crus...plus d'infos et commentaires
300e
3,64 mg/100 g
L'Oeuf d'oie, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des œufs et au type des œufs crus...plus d'infos et commentaires
Quels sont mes besoins quotidiens en fer ?
Les besoins en fer sont différents chez l'homme et la femme, en effet, en moyenne, une femme adulte a besoin de 16 milligrammes de fer par jour, contre 9 mg/jour pour un homme. Cet écart est l'effet des menstruations chez la femme qui occasionnent une perte importante de fer chaque mois.
Les femmes enceintes ont-elles des besoins différents en fer ?
Tout au long de la grossese, les besoins en fer sont très importants et les apports en fer doivent être augmentés.
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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 31/12/2018.
Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.
Crédit icône du classement : Popeye crédits d'icônes