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Le fer est un oligo-élément minéral présent en petite quantité dans l'organisme. Son rôle dans le corps humain est de participer au transport de l'oxygène. Les signes d'une carence en fer sont des difficultés respiratoires, de la fatigue et une baisse d’efficacité.
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La Sardine, filets sans arêtes à l'huile d'olive, appertisés, égouttés est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des produits à base de poissons et prod..plus d'infos et commentaires
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Le Confit de canard, viande (cuisse), sans peau, réchauffé est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des autres spécialités ..plus d'infos et commentaires
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2,3 mg/100 g
L'Épinard, appertisé, égoutté est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes cuits...plus d'infos et commentaires
467e
2,3 mg/100 g
La Bogue, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons crus...plus d'infos et commentaires
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2,3 mg/100 g
La Barre chocolat au lait avec nougat est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des chocolats et produits à base de chocolat...plus d'infos et commentaires
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2,29 mg/100 g
Le Boeuf, épaule, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des bœuf et veau...plus d'infos et commentaires
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2,29 mg/100 g
Le Mouton, viande, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des agneau et mouton...plus d'infos et commentaires
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2,28 mg/100 g
Le Sandwich baguette, pâté, cornichons est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des sandwichs...plus d'infos et commentaires
483e
2,28 mg/100 g
L'Épinard, surgelé, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes crus...plus d'infos et commentaires
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2,27 mg/100 g
La Langue, boeuf, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des abats...plus d'infos et commentaires
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2,27 mg/100 g
Le Lapin, viande cuite est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des autres viandes...plus d'infos et commentaires
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2,26 mg/100 g
Le Boeuf, faux-filet, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des bœuf et veau...plus d'infos et commentaires
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2,26 mg/100 g
Le Boeuf, faux-filet, grillé/poêlé est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des bœuf et veau...plus d'infos et commentaires
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2,26 mg/100 g
La Pomme de terre, flocons déshydratés, nature est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des pommes de terre et autres tubercules...plus d'infos et commentaires
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2,25 mg/100 g
La Brioche aux pépites de chocolat est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pains et viennoiseries et au type des viennoiseries...plus d'infos et commentaires
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2,24 mg/100 g
Le Raisin, sec est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits séchés...plus d'infos et commentaires
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2,24 mg/100 g
Le Bœuf, steak haché 10% MG, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des bœuf et veau...plus d'infos et commentaires
491e
2,24 mg/100 g
Le Corned-beef, appertisé est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des autres spécialités charcutières...plus d'infos et commentaires
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2,21 mg/100 g
Le Boeuf, steak ou bifteck, grillé est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des bœuf et veau...plus d'infos et commentaires
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2,21 mg/100 g
Le Boeuf, entrecôte, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des bœuf et veau...plus d'infos et commentaires
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2,21 mg/100 g
Le Biscuit apéritif (aliment moyen) est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de petit-déjeuner et biscuits et au type des biscuits apéritifs...plus d'infos et commentaires
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2,2 mg/100 g
La Saucisse alsacienne fumée ou Gendarme est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des saucisses et assimilés...plus d'infos et commentaires
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2,2 mg/100 g
Le Substitut de repas hypocalorique, prêt à boire est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des denrées destinées à une alimentation part..plus d'infos et commentaires
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2,2 mg/100 g
La Farine de blé tendre ou froment T110 est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des farines et pâtes à tarte et au type des farines...plus d'infos et commentaires
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2,2 mg/100 g
Le Brownie au chocolat est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
Quels sont mes besoins quotidiens en fer ?
Les besoins en fer sont différents chez l'homme et la femme, en effet, en moyenne, une femme adulte a besoin de 16 milligrammes de fer par jour, contre 9 mg/jour pour un homme. Cet écart est l'effet des menstruations chez la femme qui occasionnent une perte importante de fer chaque mois.
Les femmes enceintes ont-elles des besoins différents en fer ?
Tout au long de la grossese, les besoins en fer sont très importants et les apports en fer doivent être augmentés.
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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 31/12/2018.
Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.
Crédit icône du classement : Popeye crédits d'icônes