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Le fer est un oligo-élément minéral présent en petite quantité dans l'organisme. Son rôle dans le corps humain est de participer au transport de l'oxygène. Les signes d'une carence en fer sont des difficultés respiratoires, de la fatigue et une baisse d’efficacité.
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2,1 mg/100 g
Le Boeuf, à bourguignon ou pot-au-feu, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des bœuf et veau...plus d'infos et commentaires
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2,1 mg/100 g
Le Foie gras, canard, bloc, 30% de morceaux est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des autres spécialités charcutières...plus d'infos et commentaires
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2,1 mg/100 g
Le Foie gras, canard, bloc, 50% de morceaux est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des autres spécialités charcutières...plus d'infos et commentaires
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2,1 mg/100 g
Le Foie gras, canard, bloc (aliment moyen) est un aliment...plus d'infos et commentaires
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2,1 mg/100 g
La Noix, fraîche est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits à coque et graines oléagineuses...plus d'infos et commentaires
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La Poudre cacaotée ou au chocolat sucrée pour boisson, enrichie en vitamines et minéraux est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des boissons à reconstituer..plus d'infos et commentaires
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La Poudre cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée, enrichie en vitamines est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des boissons à reconstituer...plus d'infos et commentaires
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2,1 mg/100 g
Le Miso est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des ingrédients divers...plus d'infos et commentaires
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2,1 mg/100 g
La Madeleine chocolatée, préemballée est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
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2,1 mg/100 g
Le Falafel ou Boulette de pois-chiche et/ou fève, frite est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des plats de légumes/l..plus d'infos et commentaires
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2,09 mg/100 g
Le Pois cassé, cuit est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumineuses et au type des légumineuses cuites...plus d'infos et commentaires
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2,09 mg/100 g
Le Pain complet ou intégral (à la farine T150) est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pains et viennoiseries et au type des pains...plus d'infos et commentaires
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2,09 mg/100 g
La Morue, salée, sèche est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons crus...plus d'infos et commentaires
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2,08 mg/100 g
Le Pois mange-tout ou pois gourmand, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes crus...plus d'infos et commentaires
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2,08 mg/100 g
La Bonite, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons crus...plus d'infos et commentaires
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2,07 mg/100 g
L'Huître creuse, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des mollusques et crustacés crus...plus d'infos et commentaires
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2,05 mg/100 g
Le Sandwich grec ou Kebab, baguette, crudités est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des sandwichs...plus d'infos et commentaires
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2,05 mg/100 g
Le Pain au son est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pains et viennoiseries et au type des pains...plus d'infos et commentaires
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2,04 mg/100 g
Le Merguez, boeuf et mouton, cuite est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des saucisses et assimilés...plus d'infos et commentaires
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2,04 mg/100 g
Le Boeuf, joue, braisée ou bouillie est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des bœuf et veau...plus d'infos et commentaires
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2 mg/100 g
Le Biscuit sec à teneur garantie en vitamines est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de petit-déjeuner et biscuits et au type des biscuits s..plus d'infos et commentaires
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2 mg/100 g
Le Far aux pruneaux est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
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2 mg/100 g
La Mâche, crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes crus...plus d'infos et commentaires
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2 mg/100 g
Le Muffin, aux myrtilles ou au chocolat est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
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2 mg/100 g
Le Veau, escalope, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des bœuf et veau...plus d'infos et commentaires
Quels sont mes besoins quotidiens en fer ?
Les besoins en fer sont différents chez l'homme et la femme, en effet, en moyenne, une femme adulte a besoin de 16 milligrammes de fer par jour, contre 9 mg/jour pour un homme. Cet écart est l'effet des menstruations chez la femme qui occasionnent une perte importante de fer chaque mois.
Les femmes enceintes ont-elles des besoins différents en fer ?
Tout au long de la grossese, les besoins en fer sont très importants et les apports en fer doivent être augmentés.
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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 31/12/2018.
Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.
Crédit icône du classement : Popeye crédits d'icônes