Les aliments les plus riches en fer

Le fer est un oligo-élément minéral présent en petite quantité dans l'organisme. Son rôle dans le corps humain est de participer au transport de l'oxygène. Les signes d'une carence en fer sont des difficultés respiratoires, de la fatigue et une baisse d’efficacité.

2 220 aliments classés

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Vermicelle de riz, sèche

< 1 mg/100 g

Le Vermicelle de riz, sèche est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pâtes, riz et céréales et au type des pâtes, riz et céréales crus...plus d'infos et commentaires
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Vermicelle de soja, cuite, non salée

< 1 mg/100 g

Le Vermicelle de soja, cuite, non salée est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pâtes, riz et céréales et au type des pâtes, riz et céréales cuits...plus d'infos et commentaires
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Vermicelle de soja, sèche

< 1 mg/100 g

Le Vermicelle de soja, sèche est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pâtes, riz et céréales et au type des pâtes, riz et céréales crus...plus d'infos et commentaires
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Calmar ou Calamar ou encornet, à la romaine (beignet)

< 1 mg/100 g

Le Calmar ou Calamar ou encornet, à la romaine (beignet) est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des produits à base de poissons et produits de la mer..plus d'infos et commentaires
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Gratin de poisson et purée ou brandade aux pommes de terre ou parmentier de poisson

< 1 mg/100 g

Le Gratin de poisson et purée ou brandade aux pommes de terre ou parmentier de poisson est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et..plus d'infos et commentaires
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Poisson blanc à la provençale ou niçoise (sauce tomate)

< 1 mg/100 g

Le Poisson blanc à la provençale ou niçoise (sauce tomate) est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des plats de poisso..plus d'infos et commentaires
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Pâte brisée, matière grasse végétale, cuite

< 1 mg/100 g

La Pâte brisée, matière grasse végétale, cuite est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des farines et pâtes à tarte et au type des pâtes à tarte...plus d'infos et commentaires
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Riz complet, cru

< 1 mg/100 g

Le Riz complet, cru est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pâtes, riz et céréales et au type des pâtes, riz et céréales crus...plus d'infos et commentaires
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Riz rouge, cuit, non salé

< 1 mg/100 g

Le Riz rouge, cuit, non salé est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pâtes, riz et céréales et au type des pâtes, riz et céréales cuits...plus d'infos et commentaires
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Riz rouge, cru

< 1 mg/100 g

Le Riz rouge, cru est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pâtes, riz et céréales et au type des pâtes, riz et céréales crus...plus d'infos et commentaires
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Riz sauvage, cru

< 1 mg/100 g

Le Riz sauvage, cru est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pâtes, riz et céréales et au type des pâtes, riz et céréales crus...plus d'infos et commentaires
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Lait fermenté à boire, nature, maigre

< 1 mg/100 g

Le Lait fermenté à boire, nature, maigre est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers frais et assimilés et au type des yaourts et..plus d'infos et commentaires
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Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux

< 1 mg/100 g

La Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux est un aliment de la famille des matières grasses, appartenant au groupe des margarines...plus d'infos et commentaires
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Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, demi-sel

< 1 mg/100 g

La Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, demi-sel est un aliment de la famille des matières grasses, appartenant au groupe des margarines...plus d'infos et commentaires
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Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux, aux esters de stérol végétal

< 1 mg/100 g

La Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux, aux esters de stérol végétal est un aliment de la famille des matières grasses, appartenant au groupe des ..plus d'infos et commentaires
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Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux, riche en oméga 3

< 1 mg/100 g

La Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux, riche en oméga 3 est un aliment de la famille des matières grasses, appartenant au groupe des margarines...plus d'infos et commentaires
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Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux, riche en oméga 3

< 1 mg/100 g

La Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux, riche en oméga 3 est un aliment de la famille des matières grasses, appartenant au groupe des margarines...plus d'infos et commentaires
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Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, demi-sel

< 1 mg/100 g

La Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, demi-sel est un aliment de la famille des matières grasses, appartenant au groupe des margarines...plus d'infos et commentaires
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Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux

< 1 mg/100 g

La Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux est un aliment de la famille des matières grasses, appartenant au groupe des margarines...plus d'infos et commentaires
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Lait fermenté ou spécialité laitière type yaourt, aromatisé, sucré, au bifidus

< 1 mg/100 g

Le Lait fermenté ou spécialité laitière type yaourt, aromatisé, sucré, au bifidus est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers fra..plus d'infos et commentaires
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Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, nature, à la crème

< 1 mg/100 g

Le Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, nature, à la crème est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers frais et assimilé..plus d'infos et commentaires
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Fromage blanc nature, gourmand, 8% MG environ

< 1 mg/100 g

Le Fromage blanc nature, gourmand, 8% MG environ est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers frais et assimilés et au type des fr..plus d'infos et commentaires
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Fromage blanc ou spécialité laitière, aux fruits, sucré, gourmand, 7% MG environ

< 1 mg/100 g

Le Fromage blanc ou spécialité laitière, aux fruits, sucré, gourmand, 7% MG environ est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers f..plus d'infos et commentaires
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Fromage frais type petit suisse, nature, 0% MG

< 1 mg/100 g

Le Fromage frais type petit suisse, nature, 0% MG est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers frais et assimilés et au type des f..plus d'infos et commentaires
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Croque-monsieur, rayon frais

< 1 mg/100 g

Le Croque-monsieur, rayon frais est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des sandwichs...plus d'infos et commentaires

Quels sont mes besoins quotidiens en fer ?

Les besoins en fer sont différents chez l'homme et la femme, en effet, en moyenne, une femme adulte a besoin de 16 milligrammes de fer par jour, contre 9 mg/jour pour un homme. Cet écart est l'effet des menstruations chez la femme qui occasionnent une perte importante de fer chaque mois.

Les femmes enceintes ont-elles des besoins différents en fer ?

Tout au long de la grossese, les besoins en fer sont très importants et les apports en fer doivent être augmentés.

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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 31/12/2018.

Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.

Crédit icône du classement : Popeye crédits d'icônes