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Le potassium est un élément chimique minéral essentiel à l'organisme, il assure le bon fonctionnement des reins, des muscles et notamment du cœur. Il participe aussi à la régulation de l'acidité et à la transmission des influx nerveux.
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340 mg/100 g
La Langouste, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des mollusques et crustacés crus...plus d'infos et commentaires
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340 mg/100 g
Le Potiron, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes crus...plus d'infos et commentaires
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340 mg/100 g
Le Chou-rave, bouilli/cuit à l'eau est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes cuits...plus d'infos et commentaires
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340 mg/100 g
La Citrouille, pulpe, crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes crus...plus d'infos et commentaires
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340 mg/100 g
Le Yakitori (brochettes japonaises grillées en sauce) est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des plats de viande sans..plus d'infos et commentaires
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340 mg/100 g
Le Maquereau, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons crus...plus d'infos et commentaires
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340 mg/100 g
La Sandre, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons crus...plus d'infos et commentaires
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340 mg/100 g
Le Salami porc et boeuf est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des autres spécialités charcutières...plus d'infos et commentaires
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Le Muesli croustillant au chocolat (non enrichi en vitamines et minéraux) est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de petit-déjeuner et biscui..plus d'infos et commentaires
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340 mg/100 g
La Pintade, cuisse, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des autres viandes...plus d'infos et commentaires
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339 mg/100 g
La Viande cuite (aliment moyen) est un aliment...plus d'infos et commentaires
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339 mg/100 g
Le Lait concentré non sucré, entier est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des laits et au type des laits de vache concentrés ou en poudre...plus d'infos et commentaires
511e
339 mg/100 g
La Viande blanche, cuite (aliment moyen) est un aliment...plus d'infos et commentaires
511e
339 mg/100 g
La Viande rouge, cuite (aliment moyen) est un aliment...plus d'infos et commentaires
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Le Jambon de porc à cuire ou Jambon à rôtir/cuire au four est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des jambons cuits...plus d'infos et commentaires
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337 mg/100 g
La Lotte de rivière, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons crus...plus d'infos et commentaires
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336 mg/100 g
Le Cordon bleu de volaille est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des autres produits à base de viande...plus d'infos et commentaires
517e
336 mg/100 g
Le Boeuf, faux-filet, grillé/poêlé est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des bœuf et veau...plus d'infos et commentaires
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Le Melon cantaloup (par ex.: Charentais, de Cavaillon) pulpe, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type de..plus d'infos et commentaires
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335 mg/100 g
Le Chevreuil, rôti/cuit au four est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des gibier...plus d'infos et commentaires
519e
335 mg/100 g
Le Porc, épaule, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des porc...plus d'infos et commentaires
519e
335 mg/100 g
La Farine d'orge est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des farines et pâtes à tarte et au type des farines...plus d'infos et commentaires
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335 mg/100 g
Le Cerf, rôti/cuit au four est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des gibier...plus d'infos et commentaires
519e
335 mg/100 g
Le Foie, lapin, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des abats...plus d'infos et commentaires
525e
334 mg/100 g
L'Échalote, crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes crus...plus d'infos et commentaires
Quels sont mes besoins quotidiens en potassium ?
Cela dépend de votre âge et de votre sexe mais en moyenne il est recommandé de consommer 3 500 mg de magnésium par jour.
Quels sont les signes d'une carence en potassium ?
Chez certaines personnes un manque de potassium peut se traduire par une rétention d'eau, une forte tension artérielle, une faiblesse musculaire, des maux de tête, une irritabilité ou des battements de coeur irréguliers (arythmie).
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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 17/10/2023.
Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.
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