Les aliments les plus riches en protéines

Les protéines sont indispensables au bon fonctionnement de l'organisme. Pousse des ongles, des cheveux, aide aux défenses immunitaires, aide au développement des fibres musculaires, pouvoir coupe-faim, sont autant de mots qui leur sont liés. Ce classement vous indique les aliments qui contiennent le plus de protéines pour vous aider dans votre perte de poids ou dans votre prise de muscle.

2 633 aliments classés

972^e

Chair à saucisse, porc et bœuf, crue

11,8 g/100 g

Le Chair à saucisse, porc et bœuf, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des saucisses et assimilés...plus d'infos et commentaires
977^e

Biscotte complète ou riche en fibres

11,7 g/100 g

La Biscotte complète ou riche en fibres est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pains et viennoiseries et au type des biscottes et pains grillés...plus d'infos et commentaires
977^e

Sandwich baguette, camembert, beurre

11,7 g/100 g

Le Sandwich baguette, camembert, beurre est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des sandwichs...plus d'infos et commentaires
977^e

Sandwich pain de mie, garnitures diverses

11,7 g/100 g

Le Sandwich pain de mie, garnitures diverses est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des sandwichs...plus d'infos et commentaires
977^e

Saucisse de foie

11,7 g/100 g

La Saucisse de foie est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des saucisses et assimilés...plus d'infos et commentaires
981^e

Chapelure

11,6 g/100 g

La Chapelure est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pains et viennoiseries et au type des biscottes et pains grillés...plus d'infos et commentaires
981^e

Lait 2e âge, poudre soluble (préparation de suite)

11,6 g/100 g

Le Lait 2e âge, poudre soluble (préparation de suite) est un aliment de la famille des aliments infantiles, appartenant au groupe des laits et boissons infantiles...plus d'infos et commentaires
981^e

Bouillon de viande et légumes type pot-au-feu, non dégraissé, déshydraté

11,6 g/100 g

Le Bouillon de viande et légumes type pot-au-feu, non dégraissé, déshydraté est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des aides culinaire..plus d'infos et commentaires
981^e

Porc, gorge, découennée, crue

11,6 g/100 g

Le Porc, gorge, découennée, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes crues et au type des porc...plus d'infos et commentaires
981^e

Pied de porc demi-sel

11,6 g/100 g

Le Pied de porc demi-sel est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des autres spécialités charcutières...plus d'infos et commentaires
986^e

Cervelle, veau, cuite

11,5 g/100 g

La Cervelle, veau, cuite est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des abats...plus d'infos et commentaires
986^e

Céréales pour petit déjeuner riches en fibres, avec ou sans fruits, enrichies en vitamines et minéraux

11,5 g/100 g

Les Céréales pour petit déjeuner riches en fibres, avec ou sans fruits, enrichies en vitamines et minéraux est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des cér..plus d'infos et commentaires
986^e

Farine de sarrasin

11,5 g/100 g

La Farine de sarrasin est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des farines et pâtes à tarte et au type des farines...plus d'infos et commentaires
986^e

Blé tendre entier ou froment, cru

11,5 g/100 g

Le Blé tendre entier ou froment, cru est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pâtes, riz et céréales et au type des pâtes, riz et céréales crus...plus d'infos et commentaires
986^e

Boulgour de blé, cru

11,5 g/100 g

Le Boulgour de blé, cru est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pâtes, riz et céréales et au type des pâtes, riz et céréales crus...plus d'infos et commentaires
986^e

Pâtes sèches standard, crues

11,5 g/100 g

Les Pâtes sèches standard, crues est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pâtes, riz et céréales et au type des pâtes, riz et céréales crus...plus d'infos et commentaires
986^e

Clam, Praire ou Palourde, cru

11,5 g/100 g

Le Clam, Praire ou Palourde, cru est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des mollusques et crustacés crus...plus d'infos et commentaires
986^e

Herbes de Provence, séchées

11,5 g/100 g

Les Herbes de Provence, séchées est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des herbes et au type des herbes séchées...plus d'infos et commentaires
986^e

Poisson blanc à la marinière (sauce aux oignons, vin blanc, moules)

11,5 g/100 g

Le Poisson blanc à la marinière (sauce aux oignons, vin blanc, moules) est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des pla..plus d'infos et commentaires
986^e

Merguez, porc et bœuf, crue

11,5 g/100 g

Le Merguez, porc et bœuf, crue est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des saucisses et assimilés...plus d'infos et commentaires
996^e

Céréales pour petit déjeuner "équilibre" nature ou au miel, enrichies en vitamines et minéraux

11,4 g/100 g

Les Céréales pour petit déjeuner "équilibre" nature ou au miel, enrichies en vitamines et minéraux est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de..plus d'infos et commentaires
996^e

Farine de blé tendre ou froment T150

11,4 g/100 g

La Farine de blé tendre ou froment T150 est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des farines et pâtes à tarte et au type des farines...plus d'infos et commentaires
996^e

Pâté de foie d'oie

11,4 g/100 g

Le Pâté de foie d'oie est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des pâtés et terrines...plus d'infos et commentaires
996^e

Farine d'épeautre (grand épeautre)

11,4 g/100 g

La Farine d'épeautre (grand épeautre) est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des farines et pâtes à tarte et au type des farines...plus d'infos et commentaires
996^e

Poivre blanc, poudre

11,4 g/100 g

Le Poivre blanc, poudre est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des épices...plus d'infos et commentaires

Des protéines oui, mais pas trop le soir !

Il est conseillé de réduire sa consommation de protéines au cours du repas du soir, tout particulièrement pour les personnes ayant des tendances insomniaques. Un repas trop riche en protéines pourrait engendrer la fabrication de dopamine, un neurotransmetteur à l’origine de la motricité voire de l’agressivité. Des protéines au petit déjeuner et au déjeuner sont en revanche souvent recommandées.

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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 31/12/2018.

Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.

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