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Classement des aliments qui contiennent le plus de sélénium. Le sélénium est un oligo-élément détoxifiant et antioxydant indispensable à la lutte contre les radicaux libres dans l'organisme, qui accélèrent le vieillissement cellulaire et favorisent la survenue de maladies, notamment cardiovasculaires. Le sélénium est aussi un anti-viral, anti-inflammatoire et régulateur des hormones thyroïdiennes.
796e
1,3 µg/100 g
Le Yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, aux copeaux de chocolat, à la crème, sucré est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits la..plus d'infos et commentaires
796e
1,3 µg/100 g
Le Lait fermenté à boire, nature, au lait entier est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers frais et assimilés et au type des ya..plus d'infos et commentaires
796e
1,3 µg/100 g
Le Kéfir est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers frais et assimilés et au type des yaourts et spécialités laitières type yaou..plus d'infos et commentaires
804e
1,29 µg/100 g
La Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des crèmes et spécialités à base de crème...plus d'infos et commentaires
804e
1,29 µg/100 g
La Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, épaisse, rayon frais est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des crèmes et spécialités à base de crème...plus d'infos et commentaires
806e
1,25 µg/100 g
Le Navet, pelé, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes crus...plus d'infos et commentaires
807e
Le Plat légumes, avec féculent et viande/poisson, dès 8-12 mois est un aliment de la famille des aliments infantiles, appartenant au groupe des petits pots salés et plats infantiles...plus d'infos et commentaires
808e
1,18 µg/100 g
Le Riz cantonais est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des plats de céréales/pâtes...plus d'infos et commentaires
809e
Le Plat légumes, avec féculent et viande/poisson, dès 18 mois est un aliment de la famille des aliments infantiles, appartenant au groupe des petits pots salés et plats infantiles...plus d'infos et commentaires
810e
1,1 µg/100 g
La Crème dessert à la vanille, appertisée est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers frais et assimilés et au type des desserts ..plus d'infos et commentaires
810e
1,1 µg/100 g
La Glace ou crème glacée, bâtonnet, enrobé de chocolat est un aliment de la famille des glaces et sorbets, appartenant au groupe des glaces...plus d'infos et commentaires
810e
1,1 µg/100 g
Le Cassis, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus...plus d'infos et commentaires
810e
1,1 µg/100 g
Le Jus d'ananas, pur jus est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des jus...plus d'infos et commentaires
810e
1,1 µg/100 g
Les Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…) est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des plats composés et au type des plats de céréales/pât..plus d'infos et commentaires
810e
1,1 µg/100 g
La Panaché préemballé (<1° alc.) est une boisson appartenant au groupe des boissons alcoolisées et au type des cocktails...plus d'infos et commentaires
810e
Le Lait fermenté ou spécialité laitière type yaourt, aromatisé, sucré, au bifidus est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers fra..plus d'infos et commentaires
810e
1,1 µg/100 g
Le Chou de Bruxelles, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes crus...plus d'infos et commentaires
810e
1,1 µg/100 g
Le Chou de Bruxelles, surgelé, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes crus...plus d'infos et commentaires
810e
1,1 µg/100 g
La Glace ou crème glacée, cône (taille standard) est un aliment de la famille des glaces et sorbets, appartenant au groupe des glaces...plus d'infos et commentaires
820e
Le Cola, teneur en sucre et édulcorant inconnue (aliment moyen) est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des boissons rafraîchissantes sans alcool...plus d'infos et commentaires
821e
1,08 µg/100 g
Le Dessert lacté infantile nature sucré ou aux fruits est un aliment de la famille des aliments infantiles, appartenant au groupe des desserts infantiles...plus d'infos et commentaires
822e
1,02 µg/100 g
Les Petits pois, crus est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes crus...plus d'infos et commentaires
822e
1,02 µg/100 g
Les Petits pois, surgelés, crus est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes crus...plus d'infos et commentaires
824e
Le Dessert lacté infantile au riz ou à la semoule est un aliment de la famille des aliments infantiles, appartenant au groupe des desserts infantiles...plus d'infos et commentaires
824e
Les Grains de blé soufflés chocolatés, enrichis en vitamines et minéraux est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de petit-déjeuner et biscuit..plus d'infos et commentaires
Quels sont mes besoins quotidiens en sélénium ?
L'apport moyen est de 60 microgrammes de sélénium pour les femmes et de 75 microgrammes pour les hommes.
Quels sont les risques en cas de carences ou de surdosage ?
Une carence prolongée en sélénium peut provoquer une maladie de Keshan (forme d’insuffisance cardiaque). Au-delà de 200 µg/jour, il peut y avoir une intoxication et l’apparition de symptômes telles qu'une perte des poils, des ongles et des dents, une dermatite, une léthargie et une paralysie progressive.
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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 31/12/2018.
Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.
Crédit icône du classement : Icons made by Freepik from www.flaticon.com is licensed by CC 3.0 BY