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Classement des aliments qui contiennent le plus de sélénium. Le sélénium est un oligo-élément détoxifiant et antioxydant indispensable à la lutte contre les radicaux libres dans l'organisme, qui accélèrent le vieillissement cellulaire et favorisent la survenue de maladies, notamment cardiovasculaires. Le sélénium est aussi un anti-viral, anti-inflammatoire et régulateur des hormones thyroïdiennes.
1051e
< 2,2 µg/100 g
Le Kir (au vin blanc) est une boisson appartenant au groupe des boissons alcoolisées et au type des cocktails...plus d'infos et commentaires
1051e
< 2,2 µg/100 g
Le Kir royal (au champagne) est une boisson appartenant au groupe des boissons alcoolisées et au type des cocktails...plus d'infos et commentaires
1051e
< 2,2 µg/100 g
La Panaché (limonade et bière) est une boisson appartenant au groupe des boissons alcoolisées et au type des cocktails...plus d'infos et commentaires
1054e
< 20 µg/100 g
Le Germe de blé est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des ingrédients divers...plus d'infos et commentaires
1054e
< 20 µg/100 g
La Levure alimentaire est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des ingrédients divers...plus d'infos et commentaires
1056e
< 5 µg/100 g
Le Bonbon au caramel, mou est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des confiseries non chocolatées...plus d'infos et commentaires
1057e
< 10 µg/100 g
Les Bonbons, tout type est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des confiseries non chocolatées...plus d'infos et commentaires
1058e
< 50 µg/100 g
Le Chewing-gum, sans sucre est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des confiseries non chocolatées...plus d'infos et commentaires
1058e
< 50 µg/100 g
La Pâte de fruits est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des confiseries non chocolatées...plus d'infos et commentaires
1060e
< 20 µg/100 g
La Confiture d'abricot (extra ou classique) est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des confitures et assimilés...plus d'infos et commentaires
1060e
< 20 µg/100 g
La Confiture de cerise (extra ou classique) est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des confitures et assimilés...plus d'infos et commentaires
1060e
< 20 µg/100 g
La Confiture de framboise (extra ou classique) est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des confitures et assimilés...plus d'infos et commentaires
1060e
< 20 µg/100 g
La Marmelade d'orange est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des confitures et assimilés...plus d'infos et commentaires
1064e
< 2,2 µg/100 g
La Crème de lait, 30% MG, épaisse, rayon frais est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des crèmes et spécialités à base de crème...plus d'infos et commentaires
1064e
< 2,2 µg/100 g
Le Homard, bouilli/cuit à l'eau est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des mollusques et crustacés cuits...plus d'infos et commentaires
1066e
0 µg/100 g
La Boisson diététique pour le sport est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des denrées destinées à une alimentation particulière...plus d'infos et commentaires
1067e
< 50 µg/100 g
La Crème anglaise, préemballée est un aliment de la famille des aides culinaires et ingrédients divers, appartenant au groupe des sauces et au type des sauces sucrées...plus d'infos et commentaires
1068e
< 5 µg/100 g
La Crème brûlée, rayon frais est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers frais et assimilés et au type des desserts lactés...plus d'infos et commentaires
1069e
< 10 µg/100 g
La Crème caramel, rayon frais est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers frais et assimilés et au type des desserts lactés...plus d'infos et commentaires
1070e
< 5 µg/100 g
La Crème dessert au chocolat, appertisée est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers frais et assimilés et au type des desserts l..plus d'infos et commentaires
1071e
< 20 µg/100 g
La Crème dessert au chocolat, rayon frais est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers frais et assimilés et au type des desserts ..plus d'infos et commentaires
1071e
La Crème aux œufs (petit pot de crème chocolat, vanille, etc.), rayon frais est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers frais et ..plus d'infos et commentaires
1073e
< 1 µg/100 g
L'Eau minérale Abatilles, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Arcachon, 33) est une boisson appartenant au groupe des eaux...plus d'infos et commentaires
1073e
< 1 µg/100 g
L'Eau minérale Aix-les-Bains, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Aix-les-Bains, 73) est une boisson appartenant au groupe des eaux...plus d'infos et commentaires
1073e
L'Eau minérale Aizac, embouteillée, gazeuse, faiblement minéralisée (Aizac, 07) est une boisson appartenant au groupe des eaux...plus d'infos et commentaires
Quels sont mes besoins quotidiens en sélénium ?
L'apport moyen est de 60 microgrammes de sélénium pour les femmes et de 75 microgrammes pour les hommes.
Quels sont les risques en cas de carences ou de surdosage ?
Une carence prolongée en sélénium peut provoquer une maladie de Keshan (forme d’insuffisance cardiaque). Au-delà de 200 µg/jour, il peut y avoir une intoxication et l’apparition de symptômes telles qu'une perte des poils, des ongles et des dents, une dermatite, une léthargie et une paralysie progressive.
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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 31/12/2018.
Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.
Crédit icône du classement : Icons made by Freepik from www.flaticon.com is licensed by CC 3.0 BY