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Classement des aliments qui contiennent le plus de sélénium. Le sélénium est un oligo-élément détoxifiant et antioxydant indispensable à la lutte contre les radicaux libres dans l'organisme, qui accélèrent le vieillissement cellulaire et favorisent la survenue de maladies, notamment cardiovasculaires. Le sélénium est aussi un anti-viral, anti-inflammatoire et régulateur des hormones thyroïdiennes.
1124e
L'Eau minérale St-Diéry, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (St-Diéry, 63) est une boisson appartenant au groupe des eaux...plus d'infos et commentaires
1124e
< 1 µg/100 g
L'Eau minérale Ste-Marguerite, embouteillée, gazeuse, moyennement minéralisée (St-Maurice, 63) est une boisson appartenant au groupe des eaux...plus d'infos et commentaires
1124e
L'Eau minérale St-Yorre, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (Saint-Yorre, 03) est une boisson appartenant au groupe des eaux...plus d'infos et commentaires
1129e
L'Eau minérale Talians, embouteillée, non gazeuse, fortement minéralisée (Italie) est une boisson appartenant au groupe des eaux...plus d'infos et commentaires
1130e
L'Eau minérale Thonon, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Thonon, 74) est une boisson appartenant au groupe des eaux...plus d'infos et commentaires
1131e
L'Eau minérale Valvert, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Belgique) est une boisson appartenant au groupe des eaux...plus d'infos et commentaires
1132e
L'Eau minérale Ventadour, embouteillée, gazeuse, faiblement minéralisée (Le Pestrin, 07) est une boisson appartenant au groupe des eaux...plus d'infos et commentaires
1132e
L'Eau minérale Vernet, embouteillée, gazeuse, faiblement minéralisée (Prades, 07) est une boisson appartenant au groupe des eaux...plus d'infos et commentaires
1132e
L'Eau minérale Vernière, embouteillée, gazeuse, moyennement minéralisée (Les Aires, 34) est une boisson appartenant au groupe des eaux...plus d'infos et commentaires
1132e
< 1 µg/100 g
L'Eau minérale Vichy Célestins, embouteillée, gazeuse, fortement minéralisée (Saint-Yorre, 03) est une boisson appartenant au groupe des eaux...plus d'infos et commentaires
1136e
L'Eau minérale Vittel, embouteillée, non gazeuse, moyennement minéralisée (Vittel, 88) est une boisson appartenant au groupe des eaux...plus d'infos et commentaires
1137e
L'Eau minérale Volvic active, embouteillée, gazeuse, faiblement minéralisée (Volvic, 63) est une boisson appartenant au groupe des eaux...plus d'infos et commentaires
1138e
L'Eau minérale Volvic, embouteillée, non gazeuse, faiblement minéralisée (Volvic, 63) est une boisson appartenant au groupe des eaux...plus d'infos et commentaires
1139e
< 1 µg/100 g
L'Eau minérale Wattwiller, embouteillée, gazeuse ou non gazeuse, faiblement minéraliséee (Wattwiller, 68) est une boisson appartenant au groupe des eaux...plus d'infos et commentaires
1140e
< 5 µg/100 g
La Barre glacée chocolatée est un aliment de la famille des glaces et sorbets, appartenant au groupe des glaces...plus d'infos et commentaires
1141e
< 10 µg/100 g
Le Clafoutis aux fruits, rayon frais est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers frais et assimilés et au type des autres dessert..plus d'infos et commentaires
1141e
< 10 µg/100 g
Le Dessert au soja aromatisé, rayon frais est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers frais et assimilés et au type des autres de..plus d'infos et commentaires
1143e
< 3,35 µg/100 g
Le Gâteau de riz au caramel, rayon frais est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers frais et assimilés et au type des desserts l..plus d'infos et commentaires
1143e
< 3,35 µg/100 g
Le Gâteau de semoule, appertisé est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers frais et assimilés et au type des autres desserts...plus d'infos et commentaires
1145e
< 10 µg/100 g
La Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers frais et assimilés et au type des ..plus d'infos et commentaires
1146e
< 5 µg/100 g
La Mousse aux fruits, rayon frais est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers frais et assimilés et au type des desserts lactés...plus d'infos et commentaires
1147e
< 20 µg/100 g
L'Omelette norvégienne est un aliment de la famille des glaces et sorbets, appartenant au groupe des desserts glacés...plus d'infos et commentaires
1148e
< 5 µg/100 g
Le Riz au lait, rayon frais est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers frais et assimilés et au type des desserts lactés...plus d'infos et commentaires
1149e
< 2,2 µg/100 g
La Semoule au lait, rayon frais est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers frais et assimilés et au type des desserts lactés...plus d'infos et commentaires
1150e
< 20 µg/100 g
La Farine de blé tendre ou froment T110 est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des farines et pâtes à tarte et au type des farines...plus d'infos et commentaires
Quels sont mes besoins quotidiens en sélénium ?
L'apport moyen est de 60 microgrammes de sélénium pour les femmes et de 75 microgrammes pour les hommes.
Quels sont les risques en cas de carences ou de surdosage ?
Une carence prolongée en sélénium peut provoquer une maladie de Keshan (forme d’insuffisance cardiaque). Au-delà de 200 µg/jour, il peut y avoir une intoxication et l’apparition de symptômes telles qu'une perte des poils, des ongles et des dents, une dermatite, une léthargie et une paralysie progressive.
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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 31/12/2018.
Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.
Crédit icône du classement : Icons made by Freepik from www.flaticon.com is licensed by CC 3.0 BY