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Classement des aliments qui contiennent le plus de sélénium. Le sélénium est un oligo-élément détoxifiant et antioxydant indispensable à la lutte contre les radicaux libres dans l'organisme, qui accélèrent le vieillissement cellulaire et favorisent la survenue de maladies, notamment cardiovasculaires. Le sélénium est aussi un anti-viral, anti-inflammatoire et régulateur des hormones thyroïdiennes.
1176e
0 µg/100 g
La Groseille, crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus...plus d'infos et commentaires
1177e
< 20 µg/100 g
Le Kaki, pulpe, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus...plus d'infos et commentaires
1178e
< 10 µg/100 g
Le Kiwi, pulpe et graines, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus...plus d'infos et commentaires
1178e
Le Melon cantaloup (par ex.: Charentais, de Cavaillon) pulpe, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type de..plus d'infos et commentaires
1180e
< 2,2 µg/100 g
La Nectarine ou brugnon, pulpe et peau, crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus...plus d'infos et commentaires
1181e
< 10 µg/100 g
L'Orange, pulpe, crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus...plus d'infos et commentaires
1182e
< 2,97 µg/100 g
La Pastèque, pulpe, crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus...plus d'infos et commentaires
1183e
< 10 µg/100 g
La Poire, pulpe et peau, crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus...plus d'infos et commentaires
1183e
< 10 µg/100 g
Le Pomelo (dit Pamplemousse), pulpe, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus...plus d'infos et commentaires
1183e
< 10 µg/100 g
La Pomme, pulpe et peau, crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus...plus d'infos et commentaires
1186e
< 3,58 µg/100 g
La Prune Reine-Claude, crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus...plus d'infos et commentaires
1187e
< 20 µg/100 g
Le Raisin blanc, à gros grain (type Italia ou Dattier), cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des frui..plus d'infos et commentaires
1188e
< 2,97 µg/100 g
Le Raisin noir, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus...plus d'infos et commentaires
1189e
< 2,2 µg/100 g
La Figue, sèche est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits séchés...plus d'infos et commentaires
1190e
Le Baklava ou Baklawa (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
1191e
< 2,2 µg/100 g
Le Brownie au chocolat est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
1192e
< 3 µg/100 g
La Bûche de Noël pâtissière est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
1193e
< 10 µg/100 g
Le Cake aux fruits est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
1194e
La Corne de gazelle (pâtisserie orientale aux amandes et sirop) est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
1195e
< 2,2 µg/100 g
La Crêpe préemballée, fourrée au sucre est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
1196e
< 5 µg/100 g
La Galette de sarrasin, nature, préemballée est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
1196e
< 5 µg/100 g
Le Crumble aux pommes est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
1198e
< 2,2 µg/100 g
Le Flan pâtissier aux oeufs ou à la parisienne est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
1199e
La Galette des rois feuilletée, fourrée frangipane, et Pithiviers est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
1200e
< 10 µg/100 g
Le Gâteau au chocolat est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des gâteaux et pâtisseries...plus d'infos et commentaires
Quels sont mes besoins quotidiens en sélénium ?
L'apport moyen est de 60 microgrammes de sélénium pour les femmes et de 75 microgrammes pour les hommes.
Quels sont les risques en cas de carences ou de surdosage ?
Une carence prolongée en sélénium peut provoquer une maladie de Keshan (forme d’insuffisance cardiaque). Au-delà de 200 µg/jour, il peut y avoir une intoxication et l’apparition de symptômes telles qu'une perte des poils, des ongles et des dents, une dermatite, une léthargie et une paralysie progressive.
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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 31/12/2018.
Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.
Crédit icône du classement : Icons made by Freepik from www.flaticon.com is licensed by CC 3.0 BY