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Classement des aliments qui contiennent le plus de sélénium. Le sélénium est un oligo-élément détoxifiant et antioxydant indispensable à la lutte contre les radicaux libres dans l'organisme, qui accélèrent le vieillissement cellulaire et favorisent la survenue de maladies, notamment cardiovasculaires. Le sélénium est aussi un anti-viral, anti-inflammatoire et régulateur des hormones thyroïdiennes.
1226e
< 10 µg/100 g
L'Huile de soja est un aliment de la famille des matières grasses, appartenant au groupe des huiles et graisses végétales...plus d'infos et commentaires
1226e
< 10 µg/100 g
L'Huile de tournesol est un aliment de la famille des matières grasses, appartenant au groupe des huiles et graisses végétales...plus d'infos et commentaires
1226e
< 10 µg/100 g
L'Huile d'olive vierge extra est un aliment de la famille des matières grasses, appartenant au groupe des huiles et graisses végétales...plus d'infos et commentaires
1229e
< 2,2 µg/100 g
Le Nectar d'abricot est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des nectars...plus d'infos et commentaires
1230e
< 10 µg/100 g
Le Jus d'ananas, à base de concentré est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des jus...plus d'infos et commentaires
1231e
< 2,2 µg/100 g
Le Jus de carotte, pur jus est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des jus...plus d'infos et commentaires
1231e
< 2,2 µg/100 g
Le Jus de citron, maison est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des jus...plus d'infos et commentaires
1233e
< 20 µg/100 g
Le Jus multifruit - base orange, multivitaminé est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des jus...plus d'infos et commentaires
1234e
< 10 µg/100 g
Le Jus multifruit, pur jus, multivitaminé est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des jus...plus d'infos et commentaires
1235e
< 20 µg/100 g
Le Nectar de mangue est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des nectars...plus d'infos et commentaires
1236e
< 10 µg/100 g
Le Jus d'orange, à base de concentré est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des jus...plus d'infos et commentaires
1236e
< 10 µg/100 g
Le Jus d'orange, maison est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des jus...plus d'infos et commentaires
1238e
< 2,2 µg/100 g
Le Nectar d'orange est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des nectars...plus d'infos et commentaires
1238e
< 2,2 µg/100 g
Le Jus de pamplemousse (pomélo), à base de concentré est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des jus...plus d'infos et commentaires
1240e
< 10 µg/100 g
Le Jus de pomme, à base de concentré est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des jus...plus d'infos et commentaires
1240e
< 10 µg/100 g
Le Jus de raisin, pur jus est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des jus...plus d'infos et commentaires
1242e
< 4,5 µg/100 g
Le Lait concentré sucré, entier est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des laits et au type des laits de vache concentrés ou en poudre...plus d'infos et commentaires
1243e
< 20 µg/100 g
Le Lait de chèvre, demi-écrémé, UHT est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des laits et au type des laits autres que de vache...plus d'infos et commentaires
1244e
< 4 µg/100 g
Le Lait de chèvre, entier, cru est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des laits et au type des laits autres que de vache...plus d'infos et commentaires
1245e
< 3,35 µg/100 g
Le Lait demi-écrémé, pasteurisé est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des laits et au type des laits de vaches liquides (non concentrés)...plus d'infos et commentaires
1246e
< 10 µg/100 g
Le Lait demi-écrémé, UHT est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des laits et au type des laits de vaches liquides (non concentrés)...plus d'infos et commentaires
1246e
< 10 µg/100 g
Le Lait écrémé, UHT est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des laits et au type des laits de vaches liquides (non concentrés)...plus d'infos et commentaires
1248e
< 2,2 µg/100 g
Le Lait entier, pasteurisé est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des laits et au type des laits de vaches liquides (non concentrés)...plus d'infos et commentaires
1249e
< 50 µg/100 g
Le Lait entier, UHT est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des laits et au type des laits de vaches liquides (non concentrés)...plus d'infos et commentaires
1250e
< 10 µg/100 g
L'Artichaut, cuit est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des légumes et au type des légumes cuits...plus d'infos et commentaires
Quels sont mes besoins quotidiens en sélénium ?
L'apport moyen est de 60 microgrammes de sélénium pour les femmes et de 75 microgrammes pour les hommes.
Quels sont les risques en cas de carences ou de surdosage ?
Une carence prolongée en sélénium peut provoquer une maladie de Keshan (forme d’insuffisance cardiaque). Au-delà de 200 µg/jour, il peut y avoir une intoxication et l’apparition de symptômes telles qu'une perte des poils, des ongles et des dents, une dermatite, une léthargie et une paralysie progressive.
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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 31/12/2018.
Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.
Crédit icône du classement : Icons made by Freepik from www.flaticon.com is licensed by CC 3.0 BY