Les aliments les plus riches en sélénium

Classement des aliments qui contiennent le plus de sélénium. Le sélénium est un oligo-élément détoxifiant et antioxydant indispensable à la lutte contre les radicaux libres dans l'organisme, qui accélèrent le vieillissement cellulaire et favorisent la survenue de maladies, notamment cardiovasculaires. Le sélénium est aussi un anti-viral, anti-inflammatoire et régulateur des hormones thyroïdiennes.

1 727 aliments classés

1423^e

Vin rouge 11°

< 2,2 µg/100 g

Le Vin rouge 11° est une boisson appartenant au groupe des boissons alcoolisées et au type des vins...plus d'infos et commentaires
1423^e

Vin rouge 12°

< 2,2 µg/100 g

Le Vin rouge 12° est une boisson appartenant au groupe des boissons alcoolisées et au type des vins...plus d'infos et commentaires
1428^e

Dinde, viande, rôtie/cuite au four

< 10 µg/100 g

La Dinde, viande, rôtie/cuite au four est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des viandes cuites et au type des dinde...plus d'infos et commentaires
1429^e

Lait fermenté à boire, nature, maigre

< 5 µg/100 g

Le Lait fermenté à boire, nature, maigre est un aliment de la famille des laits et produits laitiers, appartenant au groupe des produits laitiers frais et assimilés et au type des yaourts et..plus d'infos et commentaires
1430^e

Cocktail type punch, 16% alcool

< 50 µg/100 g

Le Cocktail type punch, 16% alcool est une boisson appartenant au groupe des boissons alcoolisées et au type des cocktails...plus d'infos et commentaires
1431^e

Jus de raisin, à base de concentré

< 20 µg/100 g

Le Jus de raisin, à base de concentré est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des jus...plus d'infos et commentaires
1431^e

Nectar de banane

< 20 µg/100 g

Le Nectar de banane est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des nectars...plus d'infos et commentaires
1431^e

Nectar de goyave

< 20 µg/100 g

Le Nectar de goyave est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des nectars...plus d'infos et commentaires
1431^e

Smoothie

< 20 µg/100 g

Le Smoothie est une boisson appartenant au groupe des boissons sans alcool et au type des jus...plus d'infos et commentaires
1435^e

Pomme de terre, appertisée, égouttée

< 3,35 µg/100 g

La Pomme de terre, appertisée, égouttée est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des pommes de terre et autres tubercules...plus d'infos et commentaires
1436^e

Pomme de terre, sautée/poêlée

< 2,2 µg/100 g

La Pomme de terre, sautée/poêlée est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des pommes de terre et autres tubercules...plus d'infos et commentaires
1437^e

Potatoes ou Wedges ou Quartiers de pommes de terre épicés, surgelées, cuites

< 20 µg/100 g

Les Potatoes ou Wedges ou Quartiers de pommes de terre épicés, surgelées, cuites est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des pomme..plus d'infos et commentaires
1437^e

Frites de pommes de terre, surgelées, rôties/cuites au four

< 20 µg/100 g

Les Frites de pommes de terre, surgelées, rôties/cuites au four est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des pommes de terre et aut..plus d'infos et commentaires
1439^e

Frites de pommes de terre, surgelées, cuites en friteuse

< 2,2 µg/100 g

Les Frites de pommes de terre, surgelées, cuites en friteuse est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des pommes de terre et autres..plus d'infos et commentaires
1440^e

Pomme de terre duchesse, surgelée, cuite

< 20 µg/100 g

La Pomme de terre duchesse, surgelée, cuite est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des pommes de terre et autres tubercules...plus d'infos et commentaires
1440^e

Pomme de terre noisette, surgelée, cuite

< 20 µg/100 g

La Pomme de terre noisette, surgelée, cuite est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des pommes de terre et autres tubercules...plus d'infos et commentaires
1440^e

Chips de pommes de terre, à l'ancienne

< 20 µg/100 g

Les Chips de pommes de terre, à l'ancienne est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des pommes de terre et autres tubercules...plus d'infos et commentaires
1440^e

Chips de pommes de terre et assimilés, allégées en matière grasse

< 20 µg/100 g

Les Chips de pommes de terre et assimilés, allégées en matière grasse est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des pommes de terre ..plus d'infos et commentaires
1440^e

Rostis ou Galette de pomme de terre

< 20 µg/100 g

Les Rostis ou Galette de pomme de terre est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des pommes de terre et autres tubercules...plus d'infos et commentaires
1440^e

Cidre bouché demi-sec

< 20 µg/100 g

Le Cidre bouché demi-sec est une boisson appartenant au groupe des boissons alcoolisées et au type des bières et cidres...plus d'infos et commentaires
1440^e

Cidre aromatisé (framboise)

< 20 µg/100 g

Le Cidre aromatisé (framboise) est une boisson appartenant au groupe des boissons alcoolisées et au type des bières et cidres...plus d'infos et commentaires
1440^e

Vin blanc sec 11°

< 20 µg/100 g

Le Vin blanc sec 11° est une boisson appartenant au groupe des boissons alcoolisées et au type des vins...plus d'infos et commentaires
1448^e

Pain, baguette, de tradition française

< 5 µg/100 g

Le Pain, baguette, de tradition française est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pains et viennoiseries et au type des pains...plus d'infos et commentaires
1448^e

Pain de mie, au son

< 5 µg/100 g

Le Pain de mie, au son est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pains et viennoiseries et au type des pains...plus d'infos et commentaires
1448^e

Pain au son

< 5 µg/100 g

Le Pain au son est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des pains et viennoiseries et au type des pains...plus d'infos et commentaires

Quels sont mes besoins quotidiens en sélénium ?

L'apport moyen est de 60 microgrammes de sélénium pour les femmes et de 75 microgrammes pour les hommes.

Quels sont les risques en cas de carences ou de surdosage ?

Une carence prolongée en sélénium peut provoquer une maladie de Keshan (forme d’insuffisance cardiaque). Au-delà de 200 µg/jour, il peut y avoir une intoxication et l’apparition de symptômes telles qu'une perte des poils, des ongles et des dents, une dermatite, une léthargie et une paralysie progressive.

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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 31/12/2018.

Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.

Crédit icône du classement : Icons made by Freepik from www.flaticon.com is licensed by CC 3.0 BY