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Classement des aliments qui contiennent le plus de sélénium. Le sélénium est un oligo-élément détoxifiant et antioxydant indispensable à la lutte contre les radicaux libres dans l'organisme, qui accélèrent le vieillissement cellulaire et favorisent la survenue de maladies, notamment cardiovasculaires. Le sélénium est aussi un anti-viral, anti-inflammatoire et régulateur des hormones thyroïdiennes.
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< 20 µg/100 g
La Pomme, pulpe, rôtie/cuite au four est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des compotes et assimilés...plus d'infos et commentaires
1502e
0 µg/100 g
Le Kumquat, sans pépin, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus...plus d'infos et commentaires
1503e
< 20 µg/100 g
La Pomme Golden, pulpe et peau, crue est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus...plus d'infos et commentaires
1503e
La Macédoine ou cocktail ou salade de fruits, au sirop, appertisé, égoutté est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et a..plus d'infos et commentaires
1503e
La Macédoine ou cocktail ou salade de fruits, au sirop, appertisé, non égoutté est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits ..plus d'infos et commentaires
1503e
La Macédoine ou cocktail ou salade de fruits, au sirop léger, appertisé, égoutté est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruit..plus d'infos et commentaires
1503e
La Macédoine ou cocktail ou salade de fruits, au sirop léger, appertisé, non égoutté est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des f..plus d'infos et commentaires
1503e
< 20 µg/100 g
L'Abricot au sirop léger, appertisé, égoutté est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits appertisés...plus d'infos et commentaires
1503e
< 20 µg/100 g
L'Abricot au sirop léger, appertisé, non égoutté est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits appertis..plus d'infos et commentaires
1503e
< 20 µg/100 g
L'Abricot au sirop, appertisé, égoutté est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits appertisés...plus d'infos et commentaires
1503e
< 20 µg/100 g
L'Abricot au sirop, appertisé, non égoutté est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits appertisés...plus d'infos et commentaires
1503e
< 20 µg/100 g
L'Ananas au sirop et jus d'ananas, appertisé, égoutté est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits app..plus d'infos et commentaires
1503e
< 20 µg/100 g
L'Ananas au sirop et jus d'ananas, appertisé, non égoutté est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits..plus d'infos et commentaires
1503e
< 20 µg/100 g
L'Ananas au sirop léger, appertisé, égoutté est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits appertisés...plus d'infos et commentaires
1503e
< 20 µg/100 g
L'Ananas au sirop léger, appertisé, non égoutté est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits appertisé..plus d'infos et commentaires
1503e
< 20 µg/100 g
La Pêche au sirop léger, appertisée, égouttée est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits appertisés...plus d'infos et commentaires
1503e
< 20 µg/100 g
La Pêche au sirop léger, appertisée, non égouttée est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits apperti..plus d'infos et commentaires
1518e
0 µg/100 g
Le Melon miel ou melon honeydew, pulpe, cru est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits et au type des fruits crus...plus d'infos et commentaires
1519e
< 20 µg/100 g
Le Lin, brun, graine est un aliment de la famille des fruits, légumes, légumineuses et oléagineux, appartenant au groupe des fruits à coque et graines oléagineuses...plus d'infos et commentaires
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0 µg/100 g
Le Beurre de cacao est un aliment de la famille des matières grasses, appartenant au groupe des huiles et graisses végétales...plus d'infos et commentaires
1521e
La Matière grasse végétale (type margarine) à 60% de MG, allégée, au tournesol, doux est un aliment de la famille des matières grasses, appartenant au groupe des margarines...plus d'infos et commentaires
1522e
La Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux est un aliment de la famille des matières grasses, appartenant au groupe des margarines...plus d'infos et commentaires
1522e
< 3 µg/100 g
La Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux, aux esters de stérol végétal est un aliment de la famille des matières grasses, appartenant au groupe des ..plus d'infos et commentaires
1522e
< 3 µg/100 g
La Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux, riche en oméga 3 est un aliment de la famille des matières grasses, appartenant au groupe des margarines...plus d'infos et commentaires
1522e
La Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux, riche en oméga 3 est un aliment de la famille des matières grasses, appartenant au groupe des margarines...plus d'infos et commentaires
Quels sont mes besoins quotidiens en sélénium ?
L'apport moyen est de 60 microgrammes de sélénium pour les femmes et de 75 microgrammes pour les hommes.
Quels sont les risques en cas de carences ou de surdosage ?
Une carence prolongée en sélénium peut provoquer une maladie de Keshan (forme d’insuffisance cardiaque). Au-delà de 200 µg/jour, il peut y avoir une intoxication et l’apparition de symptômes telles qu'une perte des poils, des ongles et des dents, une dermatite, une léthargie et une paralysie progressive.
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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 31/12/2018.
Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.
Crédit icône du classement : Icons made by Freepik from www.flaticon.com is licensed by CC 3.0 BY